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Capacité des stérilisateurs DSI
Protégez le goût, l'arôme, la texture, l'apparence et les
nutriments du produit avec le DSI.Le traitement température
ultra-haute continue (UHT) chauffe rapidement les produits des
températures de stérilisation pendant une courte périodeIl
contribue plus de temps de production, une plus grande intégrité du
produit et une durée de conservation plus longue.
Conçue pour une capacité de 20 000 l/h, la DSI est spécialement
conçue pour répondre aux besoins de nos clients, qui s'appliquent
au lait de noix végétales (soja, avoine, noix de coco), au jus de
bouleau et l'eau de coco.Crème et sauces, etc. Produits faible
teneur en acide sensibles la chaleur
Injection directe de vapeur
Le système fonctionne en injectant rapidement de la vapeur dans le
produit, le chauffant instantanément la température ultra-haute, en
quelques secondes environ.Un temps de chauffage court et une
température de stérilisation élevée garantissent que le goût et la
couleur du produit ne sont pas endommagés tandis que les
microorganismes et les spores sont neutralisésAvec DSI, nous
travaillons pour un produit plus efficace et de qualité.
Convient pour une large gamme de produits laitiers et végétaux
Efficacité opérationnelle la plus élevée pour les systèmes UHT
directs sur le marché
Système de traitement continu direct par UHT de produits
alimentaires liquides dans des conditions aseptiques
REFRESSION par flash
Le refroidissement du produit est effectué dans un récipient
d'évaporation/condensation flash, ce qui garantit un
refroidissement rapide du produit.Une pompe maintient le vide et
est contrôlée pour s'assurer que le volume correct d'eau est
éliminé (cela est en corrélation avec la quantité de vapeur
ajoutée)Le récipient est conçu pour minimiser le transfert et la
perte de saveur.
Données techniques:
Le débit: | 3 000 litres par heure |
Température | 50c 140c/0,6s 10c |
La structure | échangeur de chaleur tubulaire + système d'évaporateur |
Le système de commande de l'équipement doit être équipé d'un système de commande de l'équipement.