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La production de stérilisateurs plaques est introduite.pdf
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Ligne de transformation de la noix de coco Pasteuriseur(eau de coco/lait de coco) avec une capacité de 500-20000L/h peut
être personnalisée
Les pasteuriseurs peuvent être personnalisés avec des capacités de
500 20 000 litres par heure et sont idéaux pour le traitement de
l'eau de coco et du lait de coco.Ce système garantit la sécurité du
produit en éliminant les agents pathogènes tout en conservant sa
valeur nutritionnelle et sa saveurCe qui suit est un aperçu de ces
systèmes:
Pasteurisants Les éléments clés
Équipement de transformation et d'extraction de noix de coco
brutes:
Extraire automatiquement de l'eau de coco et du lait de coco des
noix de coco crues.
Assurez-vous que le liquide de noix de coco pénètre régulièrement
dans le système.
réservoir de stockage d'huile:
Fabriqué en acier inoxydable SUS304 ou SUS316 pour prévenir la
corrosion et assurer l'hygiène.
Conservez l'eau de coco crue et le lait de coco avant la
pasteurisation.
Pasteuriseur:
L'échangeur de chaleur et les tuyaux sont en acier inoxydable
SUS304 ou SUS316.
Capacité personnalisable de 500 20 000 litres par heure.
Peut être conçu pour différentes méthodes de pasteurisation (HTST
ou UHT).
PLC (contrôleur logique programmable):
Automatiser et gérer le processus de pasteurisation.
Fournit un contrôle précis de la température, du débit et du temps.
Pompes haute pression:
Assurez-vous que le débit de liquide de noix de coco travers le
système est constant et contrôlé.
Échangeur de chaleur:
Utilisez une plaque ou un tube pour préchauffer et refroidir
rapidement le liquide de noix de coco.
Fabriqué en SUS304 ou SUS316 pour une durabilité et une hygiène
maximales.
Tubes fixes:
Assurez-vous que le liquide de noix de coco reste la température de
pasteurisation pendant le temps requis.
Partie de refroidissement:
Refroidissez rapidement le liquide de noix de coco pasteurisé pour
éviter une cuisson ultérieure et maintenir la qualité.
Système CIP (nettoyage en place):
Nettoyer et désinfecter automatiquement le pasteuriseur entre les
lots de traitement.
Fabriqué en SUS304 ou SUS316 pour résister des agents et procédures
de nettoyage agressifs.
Application typique du pasteuriseur
Application typique | pour le liquide d'uf | pour la crème | pour le lait frais | pour les jus |
Débit | 500 litres par heure | 1 000 l/h | 3 000 litres par heure | 8 000 litres par heure |
Le pouvoir | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
Température dans | 4 | 35 | 4 | 55 |
Température de stérilisation | 65 | 121 | 72 | 110 |
Temps de rétention | 300 | 15 | 20 | 15 |
Température extérieure | 10 | 4 | 4 | 88 |
Nom de l'entreprise | Le débit et la température pourraient être adaptés selon la demande
du projet de 500 20 000 L/h |
Pasteurisants Étapes détaillées du processus
extraction:
Les noix de coco crues sont transformées pour en extraire de l'eau
de coco et du lait de coco.
Le liquide extrait est transféré dans des réservoirs de stockage.
On se réchauffe.
Le liquide de noix de coco cru est préchauffé dans un échangeur de
chaleur pour augmenter progressivement la température et prévenir
les chocs thermiques.
Pasteurisation:
Réchauffez rapidement le liquide de noix de coco préchauffé
température de pasteurisation.
La température et la durée dépendent de la méthode:
HTST (High Temperature Short Time): Il est généralement chauffé
72°C pendant 15 secondes.
UHT (ultra haute température): Il chauffe généralement 135°C 150°C
pendant 2 5 secondes.
Le PLC assure un contrôle précis de la température et de la durée.
Gardez:
Le liquide de noix de coco est maintenu température de
pasteurisation dans un tube isolé pendant un certain temps pour
assurer une pasteurisation complète.
refroidissement:
Le liquide de noix de coco pasteurisé est rapidement refroidi
environ 4 °C dans la section de refroidissement de l'échangeur de
chaleur.
Un refroidissement rapide empêche la cuisson et préserve la qualité
et la valeur nutritive.
Traitement après pasteurisation:
Transférer le liquide de noix de coco pasteurisé et refroidi dans
un réservoir de stockage stérilisé.
Conserver au réfrigérateur jusqu' ce qu'il soit prêt être emballé
ou traité.
boîte:
Le liquide de noix de coco pasteurisé est disponible dans une
variété de formats d'emballage, tels que des cartons, des
bouteilles ou des contenants en vrac.
Veiller ce que les produits restent sûrs et frais pour les
consommateurs.
CIP (nettoyage en place):
Les systèmes CIP nettoient et désinfectent automatiquement les
équipements de pasteurisation entre les lots.
Assurer des normes d'hygiène élevées et prévenir la contamination
croisée.
Pasteuriseur Avantages des pasteuriseurs de capacité
personnalisable
Évolutivité:
Les capacités personnalisables varient de 500 20 000 litres par
heure et peuvent être étendues en fonction des besoins de
production.
Durabilité et hygiène:
L'acier inoxydable SUS304 et SUS316 offre une résistance élevée la
corrosion pour maintenir l'hygiène et la longévité de votre
équipement.
Précision et cohérence:
Le PLC contrôle avec précision les paramètres de pasteurisation
pour assurer une qualité et une sécurité stables du produit.
efficacité:
L'automatisation des opérations augmente le débit, réduit les coûts
de main-d'uvre et améliore l'efficacité globale du processus.
Sécurité:
Des méthodes de pasteurisation efficaces garantissent que l'eau de
coco est sans danger pour la consommation.
Qualité préservée:
Le refroidissement rapide après la pasteurisation préserve la
valeur nutritionnelle et les propriétés sensorielles du liquide de
noix de coco.
Zones d'application du pasteurisant
Produits alimentaires et boissons:
Essentiel pour des produits comme l'eau de coco, le lait de coco et
d'autres boissons et aliments base de coco.
Services de restauration et de restauration:
Fournit un liquide de noix de coco pasteurisé et sûr pour la préparation des aliments grande échelle.
La mise en uvre d'un système de pasteurisation de capacité personnalisable garantit des produits de noix de coco pasteurisés efficaces, sûrs et de haute qualité.