Machine de stérilisation au pasteurisant pour usine de transformation de liquide d'œuf avec PLC automatique
Numéro de modèle:Le numéro de série
Lieu d'origine:Chine
Quantité minimale de commande:1 jeu
Conditions de paiement:L/C, T/T
Délai de livraison:jours 45Working
Détails de l'emballage:Boîte en carton ou boîte en bois
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Adresse:
Pièce 604, bâtiment £3, route de Shangyin, ville de Huaqiao, province de Kunshan, Jiangsu, Chine de Pujiang
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Machine de stérilisation par pasteurisation pour usine de transformation d'ufs liquides avec PLC automatique
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Vue d'ensemble de la machine de stérilisation au pasteuriseurdans une usine de transformation d'ufs liquides entièrement
automatique commande automatique
La machine de stérilisation au pasteuriseur conçue spécifiquement
pour les usines de transformation d'ufs assure l'élimination
efficace des agents pathogènes tout en maintenant la qualité et
l'intégrité nutritionnelle du liquide d'uf.Le système est
automatisé par PLC (Programmable Logic Controller) pour assurer un
contrôle précis et une efficacité.
Les éléments clés
Unités de manutention et de séparation des ufs:
Si vous le souhaitez, les ufs peuvent être cassés automatiquement
et les jaunes et les blancs séparés.
réservoir de stockage:
Conserver le liquide d'uf cru (ufs entiers, jaunes ou blancs) avant
la pasteurisation.
PLC (contrôleur logique programmable):
Gérer et automatiser tout le processus de pasteurisation.
Contrôle de la température, du débit et du temps pour assurer la
cohérence et la sécurité.
Échangeur de chaleur en plaque (PHE):
Plusieurs feuilles sont utilisées pour faciliter le transfert de
chaleur pour la pasteurisation.
Il chauffe et refroidit efficacement le liquide d'uf.
Régulation de la pompe et du débit:
Le liquide des ufs circule dans le système un rythme contrôlé.
Assurez-vous que le chauffage et le refroidissement sont uniformes.
Tubes fixes:
Assurez-vous que le mélange d'ufs reste température de
pasteurisation pendant le temps requis.
Partie de refroidissement:
Réchauffez rapidement le lavage d'ufs pasteurisé pour éviter une
cuisson excessive et maintenir la qualité.
Système CIP (nettoyage en place):
Nettoyer et désinfecter automatiquement la machine de stérilisation au pasteurisant entre les lots.
Application typique de la machine de stérilisation au pasteurisant
| Application typique | pour le liquide d'uf | pour la crème | pour le lait frais | pour les jus |
| Débit | 500 litres par heure | 1 000 l/h | 3 000 litres par heure | 8 000 litres par heure |
| Le pouvoir | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
| Température dans | 4 | 35 | 4 | 55 |
| Température de stérilisation | 65 | 121 | 72 | 110 |
| Temps de rétention | 300 | 15 | 20 | 15 |
| Température extérieure | 10 | 4 | 4 | 88 |
| Nom de l'entreprise | Le débit et la température pourraient être adaptés selon la demande
du projet de 500 20 000 L/h | |||
Machine de stérilisation au pasteurisant Étapes détaillées du processus
Préchauffage:
Utilisez un échangeur de chaleur plaque pour préchauffer le liquide
d'uf.
Augmentez progressivement la température pour éviter la
dénaturation des protéines et le choc thermique.
Pasteurisation:
Le liquide d'uf préchauffé entre dans la section de pasteurisation.
Chauffage une température spécifique (généralement de 60°C 65°C) et
pendant une durée spécifiée (généralement de 3 5 minutes).
Le PLC contrôle et surveille la température et l'heure pour assurer
l'efficacité.
Gardez:
Le liquide d'uf est maintenu température de pasteurisation dans un
tube isolé.
Assurez-vous que toutes les parties du liquide maintiennent la
température cible pendant le temps nécessaire pour tuer l'agent
pathogène.
refroidissement:
Le liquide d'uf pasteurisé est rapidement refroidi dans la section
de refroidissement de l'échangeur de chaleur de plaque.
Réfrigérer environ 4°C pour éviter une cuisson ultérieure et
préserver la qualité.
Traitement après pasteurisation:
Transférer le mélange d'ufs pasteurisé et refroidi dans un
réservoir stérilisé.
Conserver au réfrigérateur jusqu' ce qu'il soit prêt être emballé
ou traité.
boîte:
Le lavage d'ufs pasteurisé est disponible dans une variété de
formats d'emballage, tels que des cartons, des bouteilles ou des
conteneurs en vrac.
Veiller ce que les produits restent sûrs et frais pour les
consommateurs.
CIP (nettoyage en place):
Les systèmes CIP nettoient et désinfectent la machine de
stérilisation au pasteurisant entre les lots.
Assurer l'hygiène et prévenir la contamination croisée.
Avantages de la machine de stérilisation au pasteurisant
Précision et cohérence:
Le PLC assure un contrôle précis de la température, du temps et du
débit, en minimisant les erreurs humaines et la variabilité.
efficacité:
L'automatisation des opérations augmente le débit et réduit les
coûts de main-d'uvre.
Sécurité:
La machine de stérilisation au pasteuriseur de précision tue
efficacement les agents pathogènes, rendant les liquides d'ufs sûrs
consommer.
Rétention de la qualité:
Le refroidissement rapide après la pasteurisation permet de préserver la valeur nutritive et les propriétés sensorielles du liquide d'uf.
Machine de stérilisation au pasteurisant Domaines d'application
Industrie de la transformation alimentaire:
Essentiel pour les produits tels que la mayonnaise, les
vinaigrettes, les produits de boulangerie et les aliments préparés.
Services de restauration et de restauration:
Fournit des ufs liquides pasteurisés sûrs pour la préparation des
aliments grande échelle.
Produits de détail et de consommation:
Emballage Des ufs liquides pasteurisés
La machine de stérilisation plaque pasteurisante contrôlée par PLC est utilisée pour assurer des produits d'ufs pasteurisés efficaces, sûrs et de haute qualité.
Machine de stérilisation au pasteurisant pour usine de transformation de liquide d'œuf avec PLC automatique
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