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Usine de transformation des produits laitiers.pdf
Cliquez pour en savoir plus
ligne de transformation des glaces vue d'ensemble
Notre gamme complète de traitement de la crème glacée est la
solution ultime pour les entreprises de l'industrie laitière qui
cherchent produire de la crème glacée douce et dure de haute
qualité.Cette nouvelle ligne de production de crème glacée sur
mesure est conçue pour l'efficacitéLa ligne utilise une technologie
de pointe pour assurer un processus de production harmonieux et
cohérent.Nous livrons une délicieuse glace avec une texture
parfaite., saveur et consistance chaque fois.
Que vous produisiez de la crème glacée traditionnelle, de la crème glacée haut de gamme, de la crème glacée plat molle ou des desserts surgelés novateurs,notre usine de transformation de crème glacée complète fournit tout l'équipement et la technologie nécessaires pour répondre vos besoins.
ligne de transformation des glaces Principales caractéristiques
1Des capacités de production personnalisables
Capacités flexibles: Que vous soyez un petit producteur de
boutiques ou un grand fabricant de produits laitiers, cette ligne
de production de crème glacée peut être personnalisée pour une
variété de capacités.Il peut gérer les petits et grands lots de
production de crème glacée.
Conception évolutive: Au fur et mesure que votre entreprise
grandit, le système peut être mis niveau ou étendu pour répondre
aux besoins croissants.
2. Production avancée de crèmes glacées molles et dures
Glace molle: Cette ligne est équipée d'un équipement spécialisé
pour produire une glace molle avec une texture lisse, parfaite pour
les cônes, les glaces et les yaourts surgelés.
Glace dure: équipée d'un tunnel de durcissement et d'équipements
supplémentaires, la ligne est également optimisée pour produire de
la glace solide dans une variété de formats, y compris des barres,
des baignoires et des emballages.
3Système de commande entièrement automatique
Système de commande PLC: la chaîne de production de crème glacée
utilise un contrôleur logique programmable (PLC) pour atteindre une
automatisation complète, assurant un contrôle précis et cohérent du
processus de production,y compris le mélange des ingrédients,
pasteurisation, homogénéisation et congélation.
Interface écran tactile: l'écran tactile facile utiliser permet aux
opérateurs de surveiller et d'ajuster les paramètres selon les
besoins, en assurant une intervention humaine minimale et en
réduisant le risque d'erreurs.
Surveillance distance: les capacités de surveillance et de
diagnostic distance permettent des ajustements de production et un
dépannage en temps réel, réduisant ainsi les temps d'arrêt.
4- Construction en matériaux de haute qualité (SUS304/SUS316 en
acier inoxydable)
SUS304 et SUS316 en acier inoxydable: toutes les surfaces en
contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable
SUS304 ou SUS316 de haute qualité, ce qui garantit une
durabilité,facilité de nettoyage et conformité avec les
réglementations en matière de sécurité alimentaireLe SUS316 est
particulièrement utile pour les applications nécessitant une
résistance supplémentaire la corrosion.
5Pasteurisation et homogénéisation efficaces
Pasteurisation: Ce système comprend des équipements de
pasteurisation avancés qui tuent les bactéries nocives tout en
conservant la saveur et la qualité nutritive des ingrédients pour
assurer une production sûre.
Homogénéisation: Le processus d'homogénéisation assure que les
gouttelettes de graisse sont uniformément dispersées, ce qui donne
une texture lisse et crémeuse la fois pour les glaces molles et
dures.
6. Mélangeur de congélation efficace
Congélation de la crème glacée: Cette chaîne de production est
équipée de congélateurs intermittents ou de congélateurs continus
avancés en fonction des besoins spécifiques du processus de
production.La technologie de congélation assure une formation
uniforme de cristaux de glace, ce qui donne une texture lisse et
crémeuse.
Mélange et aromatisation: la gamme comprend des réservoirs de
mélange d'ingrédients avec la possibilité d'ajouter des
arômes,couleurs et inclusions (comme des copeaux de chocolat ou des
morceaux de fruits) pour créer une variété de produits de crème
glacée.
7.De multiples options d'emballage
Emballage flexible: Les gammes de crème glacée sont conçues pour
supporter une variété de formats d'emballage, y compris les
baignoires, les tasses, les cônes, les btons et les contenants de
boissons gazeuses.
Remplissage et scellement automatiques: la ligne comprend des
systèmes de remplissage et de scellement automatiques pour assurer
un rationnement précis et un emballage hygiénique.
8Hygiénique et facile nettoyer
Système CIP: Ce système dispose d'un système de nettoyage en place
(CIP) qui facilite le maintien de normes d'hygiène élevées sans
avoir démonter les composants.
Conception hygiénique: le système est conçu pour être facile
nettoyer et entretenir et répond aux normes les plus strictes en
matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
9Conception économe en énergie
Système de récupération d'énergie: le système est conçu avec des
caractéristiques d'économie d'énergie, y compris un système de
récupération de chaleur, afin de réduire les coûts d'exploitation.
Faible consommation d'énergie: un fonctionnement efficace garantit
la consommation d'énergie la plus faible, ce qui le rend économique
et efficace pour une utilisation long terme.
ligne de transformation de la crème glacéeParamètres techniques
matière première | Le lait, l'huile de palme, les jaunes d'ufs |
produit final | Glace douce, glace dure. |
capacité | 500L 30000L/h |
emballage du produit final | sac/carte/bol/tasse, etc. |
température de remplissage | -5°C -10°C |
Conditions de stockage | -18°C |
Durée de conservation | 3 6 mois |
Image de la ligne de transformation des glaces
ligne de transformation de crème glacée
Les lignes de transformation de la crème glacée conviennent une
variété d'industries et d'applications, notamment:
Usine laitière: pour la production de masse de crème glacée
traditionnelle, de qualité supérieure et serveur molle.
Fabricants de desserts surgelés: Idéal pour les entreprises qui
produisent des friandises surgelées novatrices telles que des
glaces, des cônes et des tasses.
Vente au détail et service alimentaire: Pour les entreprises qui
souhaitent offrir des produits de crème glacée de haute qualité,
qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un salon de crème glacée ou d'un
camion alimentaire.
Étiquette privée: Idéal pour les entreprises qui souhaitent
produire leur propre marque de crème glacée ou de desserts surgelés
spéciaux des fins commerciales.
ligne de transformation des glaces Avantages
Personnalisation: entièrement personnalisable, produit une variété
de produits de crème glacée, y compris les glaces douces, les
glaces dures et les desserts surgelés spéciaux.
Haute efficacité: la technologie de congélation et de
pasteurisation avancée permet de produire des glaces de haute
qualité avec un minimum de déchets et de consommation d'énergie.
Entièrement automatisé: les systèmes automatisés réduisent les
coûts de main-d'uvre et les erreurs humaines, assurent une qualité
constante des produits et maximisent le débit de production.
Emballage flexible: la ligne prend en charge plusieurs formats
d'emballage, ce qui permet une polyvalence dans le produit final.
Facile entretenir: la ligne est conçue pour un nettoyage et une
maintenance faciles, avec un système CIP et des composants
hygiéniques pour assurer la sécurité alimentaire et réduire les
temps d'arrêt.
Évolutivité: Que vous soyez un petit producteur artisanal ou une
grande entreprise laitière, ce système peut être personnalisé en
fonction des besoins de votre entreprise et croître avec votre
capacité de production.
Pourquoi choisir notre ligne de transformation de crème glacée?
Expertise dans l'industrie: Avec de nombreuses années d'expérience
dans la conception et la fabrication de lignes de transformation de
crème glacée, nous fournissons des solutions de qualité l'industrie
laitière.
Solutions personnalisées: Nous offrons des gammes de produits
personnalisables pour répondre vos besoins spécifiques, qu'il
s'agisse de glaces base de crème douce, de glaces dures ou de
desserts surgelés novateurs.
Portée mondiale: Nos lignes de transformation de crème glacée sont
utilisées dans le monde entier, avec un support et un service
mondiaux.
Service après-vente complet: de l'installation et de la formation
l'entretien continu et au dépannage, nous offrons un service
après-vente complet pour assurer un fonctionnement en douceur.
Commandez votre ligne de transformation de crème glacée
aujourd'hui!
Commencez produire de la crème glacée de qualité supérieure avec
notre ligne complète de transformation de crème glacée douce /
dure.