Système électrique de brassage de navire de la brasserie 2500L trois pour la fermentation automatique de bière

Système électrique de brassage de navire de la brasserie 2500L trois pour la fermentation automatique de bière

La brasserie est conçue pour conduire le procédé de brassage de l'écrasage, de lautering, de bouillir et de whirlpooling. Quand la capacité dépasse 1000L, la brasserie de trois navires est préférée en augmentant des brewmasters. Premièrement, la cuve-matière, la tonne de lauter, la bouilloire de brew et la tonne de tourbillon peuvent être combinées différemment selon l'intention différente. Deuxièmement, le brewmaster peut brasser 2 groupes en même temps et toute la capacité sera jusqu' 3-4 groupes par jour, qui signifie que la brasserie de trois navires possède une plus grande capacité en expansion. Ces améliorations garantissent que le brewmaster utilisent pleinement l'équipement de brasserie et apportent des bénéfices comparables au propriétaire.

 
Panorama rapide

Configuration principale

Cuve-matière d'A. 2500L
coquille intérieure de -3mm et coquille d'extérieur de 2mm
- Acide washing&passivating la finition intérieure 0.2~0.4 μm
laine de roche de -80mm pour l'isolation
- Acier inoxydable manway
- Agitateur avec le moteur de VFD et le réducteur commandés de turbine

Tonne de B. 2500L Lauter
-3mm extérieur intérieur Shell de Shell et de 2mm
- Acide washing&passivating la finition intérieure 0.2~0.4 μm
laine de roche de -80mm pour l'isolation
- Acier inoxydable manway
- Boule de CIP et anneau de pulvérisation de chauffage la vapeur
grain monté par -Side extérieur avec le descendeur de grain
- Rteau de grain et lame de grattoir avec le réducteur commandé de turbine de motor& de VFD
- Faux fond/filtre

Bouilloire de brew de C. 2500L
-3mm extérieur intérieur Shell de Shell et de 2mm
- Acide washing&passivating la finition intérieure 0.2~0.4 μm
laine de roche de -80mm pour l'isolation
- Acier inoxydable manway
- Verre de vue de mise niveau sanitaire
- Conduit de vapeur avec l'anneau condensat pour la pile de bouilloire

Tonne de tourbillon de D. 2500L
-3mm extérieur intérieur Shell de Shell et de 2mm
- Acide washing&passivating la finition intérieure 0.2~0.4 μm
laine de roche de -80mm pour l'isolation
- Acier inoxydable manway
- Admission tangentielle en sens inverse des aiguilles d'une montre de tourbillon dans l'hémisphère nord
Admission tangentielle dans le sens horaire de tourbillon dans l'hémisphère sud

E : L'autre matériel annexe
tonne chaude de boisson alcoolisée de -2500-5000L avec le chauffage de vapeur
échangeur de chaleur -25m2
mche de -5T, moût et pompe liqueur chaude
hopback de -30L
conducteur de levure de -30L
- Panneau de commande de PID ou de PLC

Selon les besoins du client, de diverses combinaisons de brasserie peuvent être offertes comme suite :

Brasserie de 2 navires

• Mche/tonne de Launter + bouilloire d'ébullition/tonne de tourbillon
• Mche/tonne de Lauter/navire de Combi de réservoir de boisson alcoolisée + bouilloire d'ébullition/tonne chauds de tourbillon
• Mche/tonne de Lauter + bouilloire/tourbillon d'ébullition + réservoir chaud de boisson alcoolisée

Brasserie de 3 navires

• Mche/tonne de Lauter + bouilloire d'ébullition + tonne de tourbillon
• Tonne de mche (bouilloire) + tonne de Lauter + bouilloire d'ébullition/tonne de tourbillon

4 brasseries de navire

• Tonne de mche (bouilloire) + tonne de Lauter + bouilloire d'ébullition + tonne de tourbillon

Méthodes de chauffage

• Chauffage de vapeur : veste de plat de fossette avec des garnitures d'admission/débouché pour le transfert de chaleur de vapeur ;
• Chauffage électrique : utilisez les appareils de chauffage électriques pour chauffer le milieu dans la veste
• Chauffage gaz : utilisez le brûleur gaz en bas pour chauffer le réservoir directement

 
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