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100L bar, navire conique de fermenteur de bière de bière de métier de Resturant
1. Caractéristiques
Fermenteur fourni par 1 baril 100 barils avec un espace libre moyen de 25%. Tout le réservoir ont a
Bombez le dessus, le corps de cylindre et le fond de cône de ° de 60 /70. Le matériel certifié d'acier inoxydable pour tout échoue,
avec le CHAT 100% joints soudés et coutures avec le poli sanitaire d'intérieur. Veste de plat de fossette pour
Refroidissement de glycol et haute mousse de polyuréthane efficace isolés. Toutes les connexions de Tri bride d'utilisation de réservoirs,
sont conçus pour jusqu' 14,7 livres par pouce carré et examinés 30 livres par pouce carré. Nous pouvons coutume fabriquer n'importe quel réservoir pour nous réunir
restrictions de l'espace et de la taille de votre brasserie.
Fonctionnalités standard :
Acier inoxydable sanitaire 304,
réservoir vertical conique,
l'espace supérieur de 25% pour éviter la mousse de bière ;
tête supérieure de dôme, le fond de cône ;
Surface balayée, ligne de soudure ceinture légère de ponçage polonaise ;
vestes de refroidissement de plat de fossette (sur le mur et le cône) ;
Avec les boules et le bras rotatoires de jet de CIP ;
Capteur de température Pt100 ; port de houblonnage sec sur la tête supérieure ;
Valve témoin dans le cylindre ;
débouchés distincts pour la levure et la bière claire, bras de défilement ligne par ligne de bière situé dans la partie conique du réservoir
Soupape de sécurité, valve de régulation de pression ; Indicateur de pression ;
Vannes électromagnétiques de glycol,
Jambes d'acier inoxydable avec une plus grande et plus épaisse embase, avec l'ensemble de vis pour ajuster la taille de jambe
| Système de brassage | Composants | Spécifications |
| Système de fraisage | Miller | Double rouleau : 700rpm, 600rpm Puissance d'entraînement : 0.55kw Sortie : 50kg/hr |
| Système de brasserie | Tonne de mche/Lauter | Grain écrasant, Lautering |
| Bouilloire de brew/réservoir de tourbillon | Ébullition du moût et tourbillon | |
| Réservoir d'eau chaude | Offre d'eau chaude | |
| Échangeur de chaleur | Un étape et deux étages | |
| Système de fermentation | Cuve de fermentation | Manway supérieur/côté manway Port de séchage d'houblon pour brasser IPA Veste de fossette de glycol Port de carbonation pour remplir CO2 |
| Levure ajoutant le réservoir (option) | Acier inoxydable SUS304 | |
| Système de refroidissement | Réservoir de glycol | Équipé de l'indicateur de niveau d'unité centrale |
| Réfrigérateur de glycol | Refroidissement de l'eau de glycol (2HP) Alimentation d'énergie : 3*220V/60Hz | |
| Système de nettoyage | Nettoyage, aseptisation et stérilisation des navires et des tuyaux dans la brasserie | |
| Système de contrôle | Armoire de commande | Manuel/semi-automatique/automatique |
| Tous les composants et paramètres peuvent être adaptés aux besoins du client accordant vos demandes. | ||
Fermenteur | SUS304 | 100L/200L |
Intérieur | SUS304 | Épaisseur 2.5mm |
Extérieur | SUS304 | Épaisseur 1.5mm |
Cône inférieur | 60 degrés | Débouché de levure |
Méthode de refroidissement | Refroidissement de glycol | Veste de fossette |
Contrôle de température | PT100 | |
Affichage de pression | Indicateur de pression | |
Relie de pression | valve de décompression | |
Nettoyage | SUS304 | Bras de CIP avec la boule spary du nettoyage 360 |
Couche d'isolation | Polyuréthane | 70~80mm |
Manway | SUS304 | Bride ou bride manway |
Valve d'échantillonnage | SUS 304 | Type aseptique, aucun bobinoir sur cône mort |
Houblon secs ajoutant le port | SUS304 | Facultatif, type de bride |
Dispositif de carbonation | SUS304 | Facultatif |
Levure ajoutant le réservoir | SUS304 | 1L/2L |
Réservoir lumineux de bière | SUS304 | 100L/200L, disponible muré simple ou double |