Installation de fabrication de crème glacée de contrôle automatique 380V 50hz garantie de 1 an

Numéro de type:Personnalisé
Point d'origine:Shanghai, Chine
Quantité d'ordre minimum:1 jeu
Conditions de paiement:L / C, T / T
Capacité d'approvisionnement:100 ensembles/ensembles par an
Délai de livraison:30-70 jours
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Shanghai Shanghai China
Adresse: Route de No.680 Tingyi, parc industriel de Tinglin, secteur de Jinshan, Changhaï, 201505, Chine
dernière connexion fois fournisseur: dans 23 heures
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Détails du produit

crème glacée faisant des machines

 

La figure montre la chaîne de production de produits de crème glacée.
1. contenir de module de préparation de mélange de crème glacée

2. Chauffe-eau

3. Bidon de développement de mélange et

4. Homogénisateur

5. Échangeur de chaleur de plat

6. Panneau de commande

7. Unité de l'eau de refroidissement

8. Réservoirs vieillissants

9. Pompes de décharge

10. Congélateurs continus

11. Pompe d'ondulation

12. Remplisseur

13. Remplisseur de boîte manuel,

14. Unité de lavage

 

 

- Formulation :
Les ingrédients utilisés dans la production de crème glacée sont : gros ; lait solide-non-gros (MSNF) ; sucre/édulcorant autre que du sucre ; émulsifiants/stabilisateurs ; aromatisants ; agents de coloration.
 

- Pesage, mesurant et mélange :
D'une façon générale, tous les ingrédients secs sont pesés, tandis que des ingrédients liquides peuvent être pesés ou proportionnés par les mètres volumétriques.
 

- Homogénéisation et pasteurisation :
Le mélange de crème glacée traverse un filtre un réservoir d'équilibre et est pompé de l un échangeur de chaleur de plat où il est préchauffé 73 – 75deg pour l'homogénéisation 140 – 200 barrent, le mélange est pasteurisé 83 – 85deg pendant environ 15 secondes puis refroidi 5deg et transféré un réservoir vieillissant.
 

- Vieillissement :
Le mélange doit être vieilli pendant au moins 4 heures une température entre 2 5degc avec l'agitation douce continue. Le vieillissement accorde l'heure pour que le stabilisateur entre en vigueur et la graisse pour se cristalliser.
 

- Congélation continue :
• pour fouetter une quantité commandée d'air dans le mélange ;
• pour geler la teneur en eau dans le mélange un grand nombre de petits cristaux de glace.
 

- Complétant des tasses, des cônes et des conteneurs ;
- Extrusion des btons et des produits stickless ;
- Bti des barres
- Emballage et empaquetage
- Durcissement et entreposage au froid

 

Liste d'équipement pour la mini machine de production de crème glacée 500l/h
Non.NomTailleParamètre principal de technologie
1réservoir de mélange grande vitessev=300lsus304, mélangeur une seule couche et grande vitesse 2900rpm, couverture démontable grand ouverte, valve de souffle, thermomètre numérique, jambes réglables, valve témoin
2pompe centrifugeq=5t/hsus304, tête de pompe 24m, joint mécanique d'alliage dur
3filtre de baquetq=3t/hmaille sus304,100
4homogénisateur haute pressionq=500l/hsus304,25mpa
5échangeur de platq=500l/hsus304
6réservoir vieillissant de crème glacéev=500lacier inoxydable sus304, chaleur isolés, chauffage ou veste de refroidissement, agitateur vertical décentré supérieur, tête conique, trou d'homme hermétique, valve de reniflard, thermomètre de lecture numérique, défenseurs avec les pieds réglables
7pompe centrifugeq=5t/hsus304, ascenseur 24m, joint mécanique d'alliage dur, coquille intérieure de pompe lumineux-polie
8machine de congélateur de crème glacéeq=500l/hsus304, incluent le système de réfrigération
9machine de remplissage de crème glacéeq=500l/hsus304, machine de remplissage de glace de petit pain
10système de CIPq=10t/hsus304,0.5tx 3
11pompe de retour de CIPq=10t/hsus304, tête de pompe 20m, joint mécanique d'alliage dur
12chaudièreq=500l/hsus304, type électrique de chauffage
13réfrigérateur compresseur refroidissement par air, avec le fron en tant que milieu de refroidissement, 20000kcal
14conteneur pour l'eau de glycolv=500lmatériel de l'acier inoxydable sus304, isolation thermique d'unité centrale, thermomètre, pieds réglables
15pompe centrifugeq=3t/hsus304, tête de pompe 24m, joint mécanique d'alliage dur
16pièce fraîche instantanéev=25m3refroidissez avec du fréon, fonctionnant au°C -28
17panneau de commande électrique commandez toutes les machines de la mini unité
18garnitures et valves tuyau de jus, tuyau de glycol, tuyau de fréon
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Installation de fabrication de crème glacée de contrôle automatique 380V 50hz garantie de 1 an

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