Contrôle automatique de résistance de machine à haute pression de transformation de la viande alimentant sans interruption

Chaîne de fabrication profonde de Bones&Meat

• Champ d'application

Les os et les chaînes de fabrication profondes de viande (de poulet/de porc/de vache/de poissons etc.) fournies par la société de l'au-del très utilisée dans la production du produit carné, de la soupe os, de l'essence de assaisonnement d'os, de l'alimentation d'animal familier, de l'assaisonnement de assaisonnement etc.

• La canalisation a composé le système de traitement

Os crus et système de meulage de viande ; système de réservoir d'extraction ; système de repêchage de l'eau ; système de réservoir de séparation de soupe ; concentration du système ; système de préparation et de stérilisation ; Système de réservoir de réaction maillard ; Système de stockage de produit fini ; système remplissant ; os cassés de résidu traitant le système ; système de contrôle électrique.

• Écoulement de Proccedure

Os animaux crus/meat→Grinding→Pre-processing→ Extracting→ séparant le →

Produit fini de → de Concentrating→Blending→Drying (remplir/emballage)

• Introduction au circuit principal de traitement

(a) système de réservoir d'extraction d'osséine

(1) le système d'extraction d'osséine s'applique la production satisfaite nutritive utilisant les sous-produits des os de bétail et de volaille en tant que matières premières, adoptant la technologie de l'extraction de séparation, pour extraire le contenu nutritif dans les os de bétail et de volaille, tels que la protéine de collagène, l'huile d'os et la substance minérale et ainsi de suite.

(2) avantages de système de réservoir d'extraction d'osséine
• Chauffage d'extraction de courte durée, efficacité élevée d'extraction ;
• Résistance haute pression, alimentation commode/déchargeant, niveau automatique élevé ;
• Toutes les données de établissement (temps/température) réglables, disposition flexible de production ;
• Le groupe intégré de valves pneumatiques, procédure avancée, s'assurent propre complètement sans angle mort sanitaire ;

(3) données générales de conception de réservoir d'extraction d'osséine d'os
(prenez le réservoir de l'extraction 12000L comme exemple)
• Volume : 12000L ;
• Pression d'utilisation : l'intérieur de la pression d'utilisation 0.3Mpa, pression d'utilisation de veste 0.4Mpa ;
• La température fonctionnante : 134ºC ;
•  l'intérieur du matériel : viande ; os ; l'eau ; vapeur ; Veste ;
• Structure principale : Verticale ; couche triple avec l'isolation ; couverture conique dessus et bas ; type de pente de corps de réservoir ; sans -coup rotation ; emplacement précis ; arrêt aléatoire d'angle ; dispositif de protection d'acier inoxydable la partie rotatoire ;

(b) système de concentration haute efficacité

(1) champ d'application

Ce système s'applique dans la concentration de toutes sortes de solution d'extraits d'os. Selon le contenu et la propriété physico-chimique de la solution d'extraits d'os. Nous adoptons la technologie de la filtration sur membrane ou de la MVR pour réaliser la séparation et concentrer des os pour extraire, et fabriquons les produits d'os avec la valeur supplémentaire élevée.

(2) caractéristiques de fonctionnement

• Fonctionnement stable ; économie d'énergie ; basse consommation de vapeur ;
• Facteur de forte concentration ; temps court de concentration ;
• Réalisable pour le matériel sensible la chaleur ;
• Coefficient de transfert du feu vif, empêchant le phénomène de « cloison sèche » ;

(c) système de réservoir de réaction de composé maillard

(1) principes de fonctionnement

Allumez premièrement le moteur et le réducteur d'agitateur, sous la commande de remuer l'axe rotatoire, l'agitateur de scrapper ; le propulseur, agitateur de cadre commencera tout rotatoire.

Le plat de polystyrène lié au ressort installé sur l'agitateur de scrapper balaye le bton matériel sur le mur intérieur de réservoir, entre la poutre de niveau de l'agitateur de cadre et l'axe a 45 degrés d'angle, qui formera la force de poussée.

Le matériel solide d'entrée après l'agitateur démarrant, otherwisethe le matériel que solide peut déposer l'angle mort sous l'incidence de soutien d'agitateur, le scrapper sectoriel inférieur peut mélanger le matériel pour le dissoudre également. Tournez après sur la vapeur, la vapeur chauffe le produit l'intérieur du réservoir par le déflecteur de veste et des couvertures de veste, l'eau condensat est déchargées par le débouché condensat. Observez la température de la sonde, ajustez la vitesse d'agitateur et la direction, arrêtent la vapeur après la réaction finisshed, ouvrent les valves inférieures la décharge. Après décharge, tournez sur la boule de nettoyage de CIP pour nettoyer le réservoir l'intérieur de la surface, toutes les procédures de réaction finissent.

(2) caractéristiques

• Sans interruption alimentant, décharge automatique, efficacité élevée de réaction ;
• Système de agitation composé, facile nettoyer, produit non facile obtenir cokéfié ;
• L'arome réutilisent le dispositif peut rassembler l'arome produit pendant le processus de réaction ;

Spécifications produit