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La description
Les nouilles de riz sont le deuxième produit base de riz le plus
répandu en Asie, le premier étant bien sûr le riz.Les ptes
ordinaires contiennent plus de nutriments que les nouilles de riz,
mais l'avantage du riz est qu'il ne contient pas de gluten.Si vous
ou vos enfants êtes sensibles au gluten ou avez la maladie
coeliaque, mais que vous avez envie de ces plats de ptes
traditionnels, les nouilles de riz sont la solution.Tout comme les
ptes de quinoa, les ptes de riz nécessitent une surveillance
étroite pendant la cuisson.Les délicieuses recettes de ptes de riz
comprennent la soupe aromatique au porc et aux nouilles, les
spaghettis au riz brun puttanesca et les nouilles de riz
thaïlandaises au poulet et aux asperges.Vous pouvez trouver des
ptes de riz côté des ptes ordinaires l'épicerie, ainsi que dans la
section des aliments asiatiques.
Ingrédients
Paquet de 8 onces de spaghettis de quinoa sans gluten
2 cuillères soupe d'huile d'olive
Contenants de 10 12 onces de tomates raisins ou de tomates cerises
3 gousses d'ail, pressées
Paquets de 5 6 onces de bébés épinards
6 cuillères soupe de parmesan finement rpé, divisé
3 cuillères café de marjolaine fraîche hachée, divisée
1/4 cuillère café de piment rouge broyé séché
Fromage parmesan finement rpé supplémentaire
Des instructions:
Étape 1
Cuire les ptes dans une grande casserole d'eau bouillante salée
jusqu' ce qu'elles soient tendres mais encore fermes croquer, en
remuant de temps en temps.Égoutter en réservant 1/2 tasse de
liquide de cuisson des ptes.Remettre les ptes cuites dans la même
casserole.
Étape 2
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse
feu moyen-vif.Ajouter les tomates;saupoudrer de sel et de poivre
noir fraîchement moulu et faire revenir jusqu' ce qu'ils commencent
ramollir et dorer par endroits, 3 4 minutes.Ajouter l'ail;remuer
pendant 30 secondes.
Étape 3
Ajouter 1/4 tasse de liquide de cuisson des ptes réservé dans la
poêle et remuer, en grattant les morceaux dorés.Ajouter le mélange
de tomates avec les jus, les épinards, 4 cuillères soupe de
fromage, 2 cuillères café de marjolaine et le poivron rouge broyé
aux ptes dans une casserole;mélanger feu doux jusqu' ce que les
épinards commencent se flétrir, en ajoutant plus de liquide de
cuisson des ptes par cuillerées soupe si elles sont sèches, environ
2 minutes.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Transférer
dans un grand bol;saupoudrer de 2 cuillères soupe de fromage et de
la 1 cuillère café de marjolaine restante.Servir en passant du
fromage supplémentaire.
Marque | Aliments Mygou |
Poids net | 500g |
Durée de conservation | 24mois |
Certificat | HACCP HALAL |
Dimensions (lxlxh (mm) | 70*70*260mm |
FEO | Bienvenue consulter |