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Gteau au mielestviennent de Russie et populaires dans le monde entier.Les ingrédients d'identification sont le miel et la smetana (crème sure) ou le lait concentré.
C'est un dessert qui est connu pour son long temps de préparation.Il se compose de couches de génoise avec une garniture la crème et est souvent recouvert de noix ou de miettes de restes de gteau.Alors que les couches minces durcissent peu après leur sortie du four, l'humidité de la garniture la ramollit nouveau avec le temps.Il existe de nombreuses recettes et variantes de ce gteau, mais l'ingrédient principal est le miel, ce qui lui donne le goût et la saveur caractéristiques.
Composition:
Sucre d'uf
Chocolat la Farine
miel beurre
Du lait
En plus de 20% d'humidité, le miel dans le matériau contient principalement des glucides (dont 42% de glucose, 35% de fructose, 2% de saccharose), 12 types de minéraux, 10 types de vitamines, 16 types d'acides et d'autres nutriments., Il existe également des substances antibactériennes telles que le peroxyde d'hydrogène, de plus c'est une substance visqueuse forte concentration en sucre, avec une faible acidité, les bactéries générales ne se développeront pas et ne se reproduiront pas ici.
Référence de contenu | Contenu pour 100g de nourriture |
Énergie | 199kcal |
Protéine | 4,9 g |
Gros | 11,1g |
Cholestérol | 11mg |
Les acides gras saturés | 7,3 g |
Acides gras monoinsaturés | 3 g |
Humidité | 62 grammes |
Les glucides | 21,1g |
Sucre | 18,8 g |
Acide folique | 2 μg |
Sodium | 49mg |
Magnésium | 10 mg |
Phosphore | 116mg |
Potassium | 201mg |
Calcium | 154mg |
Le fer | 0,1 mg |
Zinc | 0,39 mg |
Lodine | 12,5 μg |
Vitamine A | 8 μg |
Vitamine B1 | 0,05 mg |
Vitamine B2 | 0,21 mg |
Niacine (niacinamide) | 0,82 mg |
Vitamine D | 0,5 μg |
Vitamine E | 0,07 mg |