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La mousseline de soie est un dessert, qui appartient au type de gteau mousseline. Les matières premières principales sont l'huile végétale, oeufs, sucre, farine, poudre lever et ainsi de suite. Cependant, en raison du manque de saveur riche de gteau de beurre, mousseline de soie a besoin habituellement de jus riche, ou ajoute des ingrédients tels que le chocolat et le fruit.
La mousseline de soie est l'un des gteaux les plus populaires en raison de son goût gonflé de texture, de contenu de hautes eaux, léger et non gras de goût, moite et tendre.
Bien que le gteau de mousseline de soie soit très mou, il est élastique et non mou, et il est délicieux une fois mangé avec des diverses sauces. En outre, le gteau de mousseline de soie peut également être transformé en divers petits pains de gteau, tarte de Boston, etc.
ingrédients :
Huile de maïs du jaune d'oeuf 90g 63g
Farine 90g de Bas-gluten du lait 72g
Sucre 108g du blanc d'oeuf 144g
Jus de citron 9g de l'amidon 9g
Les composantes principales du gteau de mousseline de soie sont farine, les oeufs, le beurre, etc., contenant des minerais tels que des hydrates de carbone, protéine, graisse, vitamines et calcium, potassium, phosphore, sodium, magnésium, sélénium, etc., faciles manger, et sont l'un des gteaux le plus généralement mangés.
Quelles un peu personnes conviennent manger des gteaux ?
Constitution saine et constitution paisible, constitution d'insuffisance de Qi, constitution de stagnation de Qi, constitution de flegme-humidité, constitution de dotation spéciale, constitution d'insuffisance de yang, constitution d'insuffisance de yin, constitution de stasis de sang.