Lécithine de soja en poudre, émulsifiant, nutriment naturel de qualité alimentaire, CAS : 8002-43-5

Qu'est-ce que la lécithine de soja ?

Lécithine de soja est un lipide fonctionnel de haute pureté extrait de l'huile de soja non OGM pendant le processus de raffinage. Elle est obtenue par extraction au solvant et précipitation l'alcool, ce qui donne une poudre jaune clair, fluide, avec un minimum de 98 % de teneur en lécithine. Riche en phospholipides, tels que phosphatidylcholine, phosphatidyléthanolamine, et phosphatidylinositol, la lécithine de soja joue un rôle clé dans la structure cellulaire, la protection du foie et le métabolisme des graisses.

Dans l'industrie alimentaire et des compléments alimentaires, la lécithine de soja est largement utilisée comme émulsifiant naturel, hydratant, et stabilisateur. Elle fonctionne également comme source de choline, soutenant la santé du cerveau et du foie.

Applications

• Compléments alimentaires: Source de choline dans les formules de soutien du cerveau et du foie
• Aliments fonctionnels : Émulsifiant dans le chocolat, les produits laitiers et les produits de boulangerie
• Industrie cosmétique: Agent de conditionnement de la peau dans les crèmes et lotions
• Produits pharmaceutiques: Support pour les actifs liposolubles dans les gélules et comprimés
• Aliments pour animaux : Améliore la digestibilité des lipides et l'absorption des nutriments

Foire aux questions (FAQ)

1. Quelle est la différence entre la poudre et les granulés de lécithine de soja ?
La poudre de lécithine est ultra-fine et se disperse plus rapidement dans les formulations liquides. Les granulés sont plus grossiers et sont souvent utilisés pour la consommation orale directe ou dans les applications alimentaires fonctionnelles solides.

2. La lécithine de soja convient-elle aux personnes allergiques au soja ?
Bien que dérivée du soja, la lécithine est généralement exempte de protéines de soja allergènes. Cependant, les personnes souffrant d'allergies sévères au soja doivent consulter un professionnel de la santé avant utilisation.

3. La lécithine de soja peut-elle être utilisée dans les formulations végétaliennes ou végétariennes ?
Oui. C'est un ingrédient 100 % végétal et couramment utilisé dans les aliments végétaliens, les gélules et les cosmétiques.

5. Proposez-vous des mélanges personnalisés ou des systèmes d'émulsification ?
Oui. Nous prenons en charge les OEM pour les mélanges personnalisés de lécithine-phospholipides, y compris les combinaisons avec des tocophérols, des TCM ou de la lécithine de tournesol.

Xi'an Shilin Biotechnology Co., Ltd. est une entreprise de production technique spécialisée dans le développement, la production et la vente d'extraits végétaux et d'ingrédients efficaces de produits naturels.

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