Extrait de Luo Han Guo de haute qualité Mogroside V 5%-65% Poudre d'extrait de fruit du moine pur
Numéro de modèle:SL25082601
Lieu d'origine:CHINE
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Chambre 402, Bâtiment 9, Phase I, Parc Industriel de Libre-Échange de Fengdong, 4ème Route de Zhenghe, Nouvelle Ville de Fengdong, Xi'an, Province du Shaanxi, Chine
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Qu'est-ce que le Mogroside V ?
Mogroside V est extrait du fruit du siraitia grosvenorii, également connu sous le nom de fruit du moine ou luohan guo. L'extrait de fruit du moine est un édulcorant naturel, environ 80 260 fois plus sucré que le saccharose. La poudre de Mogroside V est facilement soluble dans l'eau et l'éthanol. La poudre d'extrait de fruit du moine peut être utilisée comme substitut du sucre et peut être ajoutée aux aliments, aux boissons et aux superaliments.
Application
Boissons
- Éliminez le sucre dans les thés prêts boire, les eaux pétillantes et les boissons pour sportifs avec une douceur stable au pH.
Produits de boulangerie
- Remplacez jusqu' 70 % du sucre dans les biscuits et les barres granola sans modification de la texture.
Alternatives laitières
- Les yaourts et crèmes glacées base de plantes peuvent être sucrés sans cristallisation.
Sauces et condiments
- Équilibrez l'acidité dans les ketchups et les vinaigrettes avec 50 % de volume d'édulcorant en moins.
Extrait de Luo Han Guo de haute qualité Mogroside V 5%-65% Poudre d'extrait de fruit du moine pur
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