Poudre de cacao noir alcalinisé Dutch Process 1 lb pour la pâtisserie des biscuits Oreo
Numéro de modèle:Poudre de cacao noir
Lieu d'origine:Chine
Quantité de commande minimale:1000 kilogrammes
Conditions de paiement:L / C, D / A, D / P, T / T, Western Union, Moneygram
Capacité d'offre:1000 tonnes / mois
Délai de livraison:15-45 jours
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Jiaxing China
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1208, Bloc B, Place Internationale de Taisheng, Jiaxing, Chine
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Graisse de cacao noir en poudre de haute qualité de qualité alimentaire 10-12% pour les biscuits Oreo
1.Description
Cette poudre de cacao noir de haute qualité est spécialement conçue
pour la cuisson, offrant une couleur riche et un goût de chocolat
profond parfait pour les biscuits de type Oreo.il assure une
excellente texture et consistance, ce qui en fait un choix
privilégié pour les recettes professionnelles et maison.
2Spécifications techniques
| Paramètre | Spécification |
| Nom du produit | Poudre de cacao noir |
| Grade | Grade alimentaire |
| Contenu en gras | 10 12% |
| Couleur | Noir profond |
| Le goût | Chocolat riche et intense |
| Valeur de pH | 6.5 - 7.5 (neutre légèrement alcalin) |
| Contenu en humidité | ≤ 5% |
| Taille des particules | 99% passe travers 200 mailles |
| Application du projet | Biscots, biscuits, gteaux et autres produits base d'orée |
| Emballage | Sacs de 25 kg ou options sur mesure |
| Durée de conservation | 24 mois (sous bonne conservation) |
| Condition de stockage | Lieu frais et sec (éviter l'humidité et la chaleur) |
3.Applications
✔ Biscuits et biscuits ️ Idéal pour les biscuits Oreo, qui offrent
une couleur intense et une saveur riche en cacao.
✔ Produits base de chocolat ️ Utilisé dans les barres de chocolat
noir, les revêtements et les garnitures pour améliorer le goût et
l'apparence.
✔ Ptisserie et confiserie ️ Convient pour les gteaux, ptisseries et
desserts qui nécessitent un profil de cacao intense.
✔ Les boissons ️ Appliqué dans les boissons au chocolat, les
milk-shakes et les boissons base de cacao.
✔ Crème glacée et produits laitiers ️ Améliore la saveur et la
couleur de la crème glacée, du yogourt et des autres produits
laitiers
Q1: Qu'est-ce qui rend cette poudre de cacao noir idéale pour les
biscuits Oreo?
R: Sa teneur en matières grasses de 10-12% assure une texture riche et lisse, tandis que la couleur noire foncée et la saveur intense du cacao reproduisent parfaitement le goût et l'apparence caractéristiques des biscuits Oreo.
R: Sa teneur en matières grasses de 10-12% assure une texture riche et lisse, tandis que la couleur noire foncée et la saveur intense du cacao reproduisent parfaitement le goût et l'apparence caractéristiques des biscuits Oreo.
Q2: Cette poudre de cacao peut-elle être utilisée dans les revêtements et les garnitures de chocolat?
R: Oui, sa taille fine (200 mailles) et sa teneur équilibrée en matières grasses le rendent excellent pour les revêtements de chocolat, les garnitures et les enrobements, ce qui lui confère une finition uniforme et brillante.
Q3: Comment fonctionne cette poudre de cacao dans les produits de boulangerie comme les gteaux et les biscuits?
R: Il a une forte saveur de cacao et une couleur foncée, ce qui le rend idéal pour les gteaux, les brownies et les biscuits.
Q4: Cette poudre de cacao convient-elle des boissons comme le chocolat chaud ou les milkshakes?
R: Absolument. Sa grande solubilité assure un mélange en douceur dans les boissons, tandis que le riche goût du cacao améliore les boissons au chocolat, les milk-shakes et les shakes protéinés.
Q5: Peut-il être utilisé dans les produits laitiers comme la crème glacée et le yogourt?
R: Oui, il se mélange bien dans les produits laitiers, ce qui donne une couleur et une saveur cohérentes dans les glaces, les yaourts et les mousses au chocolat sans s'agglomérer.
Q6: Quelle est la durée de conservation et comment doit-elle être conservée?
R: La durée de conservation est de 24 mois lorsqu'il est conservé dans un endroit frais et sec ( l'abri de l'humidité et de la chaleur) afin de préserver la qualité.
4Notre service
1.échantillon gratuit pour le test. avant expédition.
2- Contrôle de qualité avant expédition.
3- Emballage selon les exigences du client.
4.Contenant mixte, nous pouvons mélanger différents articles dans
un seul conteneur.
5- Envoie rapide avec la bonne ligne de transport.
Poudre de cacao noir alcalinisé Dutch Process 1 lb pour la pâtisserie des biscuits Oreo
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