Diastase fongique et papaïne Alpha amylase fongique pour la bière et la boulangerie
Numéro de modèle:α-amylase fongique
Lieu d'origine:Nanning, Guangxi, Chine
Quantité minimale de commande:1 kg ou plus
Conditions de paiement:T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité à fournir:3T/DAY
Délai de livraison:5 à 15 jours
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Fournisseur Vérifié
Nanning Guangxi China
Adresse:
No 49 Jianye Road, district de Liangqing, ville de Nanning, province du Guangxi, Chine
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Détails du produit
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Détails du produit
Diastase fongique et papaïne 5000SKB-100000SKB Utilisé pour la boulangerie, augmenter le volume du pain et retarder le vieillissement
Description :
Fermenté et raffiné partir d'Aspergillus oryzalvar, il est
principalement utilisé dans des industries telles que le sirop de
malt, la bière et la boulangerie.
Spécifications :
| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre jaune clair |
| Activité enzymatique | 5000U/G-100000U/G |
| Odeur | odeur distinctive |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personnalisable sur demande) |
| Valeur pH optimale | 4.0-7.0 |
| Température optimale | Saccharification et fermentation (35-65 °C), boulangerie (20-75 °C) |
| Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
| Quantité d'ajout | Saccharification et fermentation (0,3-0,5 %), boulangerie (0,05 ‰-0,1 ‰) |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | Saccharification et fermentation (4-6 heures), boulangerie (0,5-1 heure) |
| Certification | Certificat HALAL |
| Certification du système de qualité ISO | |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Spécifications du produit | Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac. |
| Emballage extérieur : boîte en carton, tambour en carton. |
Avis :
1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui
sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de
métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le
contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le
stockage ;
2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter un équipement de protection tel que des masques et des masques oculaires.
3. l'épreuve de l'humidité, l'épreuve de la lumière, scellé et stocké basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 10 % de l'activité enzymatique 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 15 % de l'activité enzymatique température ambiante pendant 6 mois.
4. Le prolongement de la période de stockage ou l'exposition des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.
Applications :
Saccharification et fermentation
boulangerie
Avantages du produit :
La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du
produit ;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique
n'est pas faussement étiquetée ;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins
individuels ;
Fournir des solutions technologiques d'hydrolyse enzymatique
professionnelles ;
Diastase fongique et papaïne Alpha amylase fongique pour la bière et la boulangerie
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