Phosphate dihydrogène de sodium (NaH2PO4) (NaH2PO4) de qualité alimentaire à dissolution rapide

Titre Phosphate de dihydrogène de sodium (NaH2PO4)

Description du produit

Le phosphate de sodium dihydrogène de qualité alimentaire (NaH2PO4) est une poudre cristalline blanche de haute pureté largement utilisée comme acidulant, tampon pH et agent émulsifiant dans les applications alimentaires et des boissons.Comme source de sodium et de phosphateCe composé joue un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre du pH des produits alimentaires, la stabilisation des textures et la prévention de la détérioration.,Sa grande solubilité dans l'eau et son excellente capacité de tamponnage en font un ingrédient essentiel dans une variété de préparations alimentaires.

Les spécifications

Caractéristiques

1.Acidulant et tampon:Fonctionne comme acidifiant efficace, abaissant le pH et stabilisant l'acidité des produits alimentaires.

2.Purification élevée:Fabriqué selon les normes de qualité alimentaire, garantissant la sécurité et l'aptitude l'utilisation dans les applications alimentaires.

3.Solubilité dans l'eau:Il se dissout facilement dans l'eau, ce qui assure sa facilité d'utilisation dans diverses préparations alimentaires.

4.Source de nutriments:Fournit du sodium et du phosphate essentiels, importants pour la nutrition et le métabolisme humains.

5.Propriétés d'émulsificationAide l'émulsification des graisses et des huiles, améliore la texture et la consistance des produits alimentaires.

Les avantages

1.Amélioration de la cohérence du produit:Améliore la texture et la consistance des aliments en stabilisant le pH et en empêchant la séparation des ingrédients.

2.Application polyvalente:Peut être utilisé dans une grande variété de produits alimentaires, y compris les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie et les viandes transformées.

3.Enrichissement en nutriments:Il fournit du sodium et du phosphate, qui sont essentiels pour divers processus métaboliques dans le corps humain, y compris la production d'énergie et la santé des os.

4.Haute stabilité:La haute pureté et la stabilité du dihydrogène-phosphate de sodium assurent une longue durée de conservation et une utilisation efficace dans les préparations alimentaires.

Applications

1.Produits laitiers:

1Utilisé dans le lait, le fromage, le yogourt et d'autres produits laitiers pour contrôler l'acidité, améliorer la texture et préserver la saveur.

2.Les boissons:

1Fonctionne comme régulateur de pH dans les jus de fruits, les boissons gazeuses, les boissons sportives et autres boissons pour maintenir la stabilité de la saveur et la consistance du produit.

3.Produits transformés:

1Utilisé dans les légumes en conserve, les soupes, les sauces et autres aliments conservés pour améliorer la durée de conservation, prévenir la détérioration et maintenir la qualité.

4.Produits de boulangerie:

1Il sert de conditionneur de pte dans le pain, les gteaux et autres produits de boulangerie pour améliorer la texture et le volume.

5.Traitement de la viande et de la volaille:

1. Utilisé pour retenir l'humidité et améliorer la texture des viandes transformées comme les saucisses, les jambons et autres produits base de viande emballés.

Technologie de production

Le phosphate de sodium dihydrogène de qualité alimentaire est produit en neutralisant l'acide phosphorique avec du carbonate de sodium ou de l'hydroxyde de sodium dans un environnement contrôlé.le produit est cristalliséLe composé est ensuite soigneusement traité et testé pour sa pureté, en veillant ce qu'il respecte les normes de qualité alimentaire en matière de sécurité et d'efficacité.

Théorie

Le dihydrogène phosphate de sodium (NaH2PO4) se dissocie dans l'eau en ions sodium (Na+) et ions dihydrogène phosphate (H2PO4−).tandis que les ions phosphate jouent un rôle clé dans le métabolisme énergétiqueLa capacité de tamponnage du produit lui permet de maintenir le pH des produits alimentaires, assurant ainsi l'acidité désirée pour le goût, la texture et la conservation.Il agit également comme un émulsifiant, contribuant mélanger les matières grasses et l'eau dans les systèmes alimentaires, ce qui améliore la consistance et le goût des produits.

Les services

·Personnalisation:Disponible en différentes qualités et options d'emballage adaptées aux besoins spécifiques de l'industrie alimentaire.

·Assistance technique:Fournit des conseils d'experts sur l'utilisation optimale, le dosage et les techniques d'application pour la transformation des aliments.

·Distribution mondiale:Des services internationaux fiables de transport maritime et de logistique pour assurer une livraison rapide dans le monde entier.

Emballage et stockage

·Emballage:

oGénéralement emballés dans des sacs multicouches de 25 kg avec une doublure intérieure en polyéthylène pour protéger le produit de l'humidité.

oOptions d'emballage en vrac disponibles pour les applications grande échelle.

·Réservoir:

oConserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.

oConserver le produit scellé dans son emballage d' origine pour éviter toute contamination et assurer sa stabilité.

Précautions prendre

1.Traitement:Portez des équipements de protection individuelle (EPI) appropriés tels que des gants et des lunettes de sécurité lorsque vous manipulez le produit pour éviter toute irritation.

2.Réservoir:Conserver l'écart des acides forts, des oxydants et des autres substances incompatibles.

3.Inhalation et contact avec la peau:Évitez le contact prolongé avec la peau ou l' inhalation de poussière.

4.Déversement:En cas de déversement, nettoyez immédiatement avec un chiffon humide ou un aspirateur.

5.Sécurité:Veillez ce que le produit soit l'abri des enfants et des animaux de compagnie.

Cette introduction du produit donne un aperçu desPhosphate de dihydrogène de sodium (NaH2PO4) de qualité alimentaire, soulignant son rôle d'acidulant, tampon de pH et émulsifiant dans l'industrie alimentaire.il est un ingrédient essentiel pour améliorer la texture, la saveur et la durée de conservation d'un large éventail de produits alimentaires.

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