Les poissons instantanés végétaux de congélateur à air forcé de tunnel alimentent traiter le congélateur de tunnel d'azote liquide

FAQ :

1. Quels sont les avantages de la surgélation d'azote liquide comparée aux congélateurs et au congélateur traditionnels d'iqf ?

Réponse de DJL : Avant de répondre cette question, il est que nous clarifient la définition standard de la surgélation : la surgélation de la nourriture est de placer la nourriture prétraitée dans un dispositif basse température, passage par la plus grande zone de formation de cristal de glace d'ici 30 minutes, et la température centrale chute de 0℃ -5℃ ci-dessous, le diamètre des cristaux de glace a formé est moins de 100μm, et la température de centre de la nourriture après la surgélation doit atteindre la technologie de congélation de nourriture au-dessous de -18℃. En raison de sa vitesse rapide, l'intégrité de cellules de la nourriture surgelée d'azote liquide était beaucoup plus haute que celle de la méthode de congélation traditionnelle, et le taux de dommages de cellules était presque 80% moins que ce de la nourriture de lent-congélation, ainsi son goût, nutrition et couleur sont bien meilleur que la nourriture de congélation lente, en termes de fruits de mer, azote de liquide de DJL surgelant la technologie peut être comparable aux fruits de mer dans l'état frais suite la congélation et au dégel. Par conséquent, l'azote liquide surgelant la technologie peut mieux maintenir la couleur, l'arome, la saveur et le goût de la nourriture, et ses ventes évaluent également seront considérablement améliorées.

2. Combien de temps le congélateur d'azote liquide peut-il être utilisé ?

Réponse de DJL : En raison des méthodes et de la conception structurelle différentes de réfrigération, sa durée de vie peut être jusqu' 20 ans, environ deux fois tant que l'équipement traditionnel.

3. Combien coûte le coût de consommation de réfrigération du congélateur d'azote liquide ?

Réponse de DJL : Le coût de consommation du congélateur d'azote liquide est principalement divisé en deux parties, une est la charge électrique, l'autre est la consommation de l'azote liquide. Le coût d'électricité est négligeable comparé au congélateur traditionnel d'iqf.

Le coût de consommation de surgélation d'azote liquide est azote liquide. La consommation d'azote liquide de la nourriture surgelée est principalement liée plusieurs facteurs tels que la teneur en eau, épaisseur efficace, la température initiale, si avec l'emballage, et la méthode de refroidissement ;. Selon le calcul théorique et beaucoup d'années d'expérience ici et ailleurs, la consommation de l'azote liquide pour 1 tonne de produits surgelés est généralement entre 0.5~2 tonne, et la consommation de l'azote liquide pour la plupart des produits congelés nus est environ 1,5 tonnes par tonne. Quelques sociétés diront délibérément la basse consommation afin d'obliger des clients acheter un équipement, mais ce que nous voulons est pour que les clients aient la vraie information pour prendre des décisions rationnelles, plutôt qu'être trompé dans un modèle coûté faux. Nous croyons que la clé pour que les clients choisissent l'azote liquide surgelant la technologie est d'améliorer considérablement la qualité des produits des clients et d'apporter la prime et la compétitivité, et la petite augmentation des coûts de client peut être absorbée par les deux articles précédents.

Le prix de l'azote liquide variera en raison de la consommation et de la région, mais si la quantité est grande, le prix moyen par tonne sera RMB600~800 par tonne, et le prix sera inférieur dans quelques régions. La société de DJL peut aider des clients trouver le plus bas prix des fournisseurs d'azote liquide.