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Équipement de congélation de congélateur de tunnel de refroidissement d'azote liquide de catégorie comestible de DJL
Description de produit
Les poissons et les fruits de mer deviennent de plus en plus populaires parmi des consommateurs en raison de leurs prestations-maladie et variété. La perspective de développement de ces produits est principalement de fournir des produits la valeur ajoutée, telle que les biftecks de poissons demi-complets, les filets de poissons chevronnés et marinés, et les nourritures tout préparées. Par conséquent, le défi pour des entreprises de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires est d'assurer le goût et la qualité frais de ces délicatesses exquises tandis que les consommateurs les apprécient. Les congélateurs de tunnel d'azote liquide de DJL pour des poissons convient la congélation et au refroidissement rapides des poissons et des fruits de mer. C'est une méthode efficace pour améliorer la qualité du produit. Ce dispositif est particulièrement approprié aux poissons de haute qualité, la viande et les ptisseries aussi bien que les nourritures rapides préparer.
Brève introduction d'équipement de congélation de congélateur de tunnel de refroidissement d'azote liquide de catégorie comestible de DJL
| Marque : | DJL |
| Point d'origine : | Shenzhen, Chine |
| Modèle : | DJL-QFL-1618 |
| Style : | Type de levage |
| Capacité : | 2000~2500kg/h (différents produits, productivité différente) |
| Matériel d'équipement : | Intérieur et externe sont faits d'acier inoxydable SUS304 |
| Distribution d'énergie : | Distribuez selon la tension locale du client |
| La température fonctionnante : | Température ambiante de -120℃~ |
| Précision de contrôle de température : | ±2℃ |
| Taux de refroidissement : | ≥10℃/min |
| Isolation d'équipement : | épaisseur de 150mm, isolation de polyuréthane de mousse, excellente représentation d'isolation |
| Transport de nourriture : | La bande de conveyeur, la vitesse et l'étanchéité spéciale de la nourriture SUS304 peuvent être ajustées automatiquement |
| Soupape de commande d'azote liquide : | Contrôle combiné de valve automatique et de soupape d'arrêt manuelle, équipé du système superflu pour assurer sécurité appropriée |
Circulation de convection :
| La fan axiale augmentée avec le moteur de fan de haute puissance, vitesse de refroidissement est rapide et uniforme, avec la double fonction de sas air aux deux extrémités, réduisant effectivement la fuite d'air froid |
| Système de levage : | Poussoir de vis, taille de levage : 500mm |
Contrôle électrique :
| Interface homme-machine +PLC, facile d'apprendre le contrôle d'entrée, intuitif et fiable, avec les fonctions de contrôle de température et d'alarme, le couplage électrique, d'assurer la sécurité de l'équipement et de l'opération de processus. |
Entretien du matériel :
| La conception de longue vie et bas-consommable, remplacement facile de partie vulnérable, excellent entretien. |
Nettoyage d'équipement :
| Des pièces de contact de bande de conveyeur et de produit il est facile nettoyer, norme de HACCP, équipement est équipées de la décharge |
| Prix : | Négociable |
| Méthode de paiement : | TTT |
| Date de la livraison : | Négociable |
Ce qui suit sont les dimensions standard des congélateurs de tunnel d'azote liquide de DJL pour des poissons, mais les tunnels peuvent être adaptés aux besoins du client pour répondre aux besoins spécifiques de n'importe quelle application individuelle
FAQ
1. Comment est rapidement technologie la congélation d'azote liquide de DJL ?
Réponse de DJL : Il y aura des différences selon l'épaisseur différente et la température d'emballage et différente de congélation du produit, quand la température extrême est employée, azote liquide de DJL gelant rapidement la vitesse peut congeler les aliments surgelés nus avec une épaisseur de 5CM en 3 minutes au plus rapide., cependant, elle est plus commune pour congeler la nu-nourriture que jusqu' 10CM épais d'ici 10~30 minutes, la température habituellement utilisée entre -80℃ -120℃, utilisation extrême d'immersion d'azote liquide, la température peut atteindre -196℃.
2. Quels sont les avantages de la surgélation d'azote liquide comparée aux congélateurs et au congélateur traditionnels d'iqf ?
Réponse de DJL : Avant de répondre cette question, il est que nous clarifient la définition standard de la surgélation : la surgélation de la nourriture est de placer la nourriture prétraitée dans un dispositif basse température, passage par la plus grande zone de formation de cristal de glace d'ici 30 minutes, et la température centrale chute de 0℃ -5℃ ci-dessous, le diamètre des cristaux de glace a formé est moins de 100μm, et la température de centre de la nourriture après la surgélation doit atteindre la technologie de congélation de nourriture au-dessous de -18℃. En raison de sa vitesse rapide, l'intégrité de cellules de la nourriture surgelée d'azote liquide était beaucoup plus haute que celle de la méthode de congélation traditionnelle, et le taux de dommages de cellules était presque 80% moins que ce de la nourriture de lent-congélation, ainsi son goût, nutrition et couleur sont bien meilleur que la nourriture de congélation lente, en termes de fruits de mer, azote de liquide de DJL surgelant la technologie peut être comparable aux fruits de mer dans l'état frais suite la congélation et au dégel. Par conséquent, l'azote liquide surgelant la technologie peut mieux maintenir la couleur, l'arome, la saveur et le goût de la nourriture, et ses ventes évaluent également seront considérablement améliorées.
3. Quand le délai de livraison a-t-il lieu de votre machine ?
Réponse de DJL : Le cycle de fabrication de notre machine est généralement environ 45 | 60 jours ouvrables. Après que la machine soit de finition, le client sera informé pour en venir vérifier et accepter la machine. Après l'acceptation est accomplie et le paiement intégral est payé, la livraison peut être arrangée. Les machines adaptées aux besoins du client seront livrées après consultation avec le client.