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Introduction de la machine de séchage par congélation
Le séchage par congélation (appelé brièvement séchage par congélation) est un procédé stable de séchage du matériau qui mettra d'abord le matériau contenu dans l'eau congeler en solide,Puis fais-en un liquide sublimé,, éliminer l'eau pour préserver les matériaux
Caractéristiques techniques | |
1 | La pompe vide JAPON ULVAC a été un fonctionnement stable assurer |
2 | Pompes vide soupape de contrôle de haute performance et la pompe
vide peut éviter le dosage en raison de la différence atmosphérique
lorsque la pompe s'arrête |
3 | Fonction de réglage sous vide en plusieurs étapes, vous pouvez
obtenir un degré de cycle de séchage par congélation sous vide pour
contrôler plusieurs variables |
4 | La pompe vide est reliée la chambre isolée par une soupape
électrique électromagnétique. maintenir la pression de la chambre en cas de panne de courant ou de défaillance de la vanne vide. |
Spécification de la machine de séchage par congélation
Le pouvoir | 167 kW, 380 V ± 10%, 50 Hz, 3 phases, 5 fils |
Fonction de vide | 19.8kw |
Fonction de réfrigération | 92 kW |
Fonction de chauffage | 55.5 kW |
Air comprimé | Le débit d'air doit être supérieur ou égal 0,8 MPa. |
Quantité d'eau de refroidissement | Le débit d'air doit être supérieur ou égal 50 m3/h
(T≤30°C,P=0,2-0,3Mpa) |
Quantité d'eau de dégel | Le poids de l'appareil doit être supérieur ou égal : |
Volume total (L × W × H) | Chambre sèche et condensateur: D=φ2100 mmL=6650 mm Système de contrôle du système de congélation et du système de
vide: L = 2600 mm W = 2200 mm H = 2000 mm Dimension finale basée sur la conception |
La structure | Divisée |
Poids total | 15T (environ) |
Equipement de séchage par congélation des aliments tranches de fruits et légumes machine de séchage par congélation sous vide
Principe de fonctionnement de la congélation sec: Dans un vide étanche, en chauffant la totalité du matériel
alimentaire congelé, l'humidité du matériel congelé s'évapore dans
un condensateur de vapeur congelé continu.la matière première
alimentaire est séchée, l'eau est transférée dans le condensateur
de vapeur du lyophilisateur. |
Application de notre séchoir gel:
La technologie de séchage par congélation sous vide est appliquée
au traitement des matières alimentaires pour fabriquer des aliments
séchés par congélation.Fruits et légumes: durian, fraise, mangue,
abricot, kiwi, ananas, citron, framboise, avocat, banane, etc. Les
légumes: brocoli, persil, champignons, haricots, écailles,
asperges, oignon, céleri, carotte, tomate,poivre, etc.Autres
aliments: viande de buf, café, colostrum, herbes, fleurs, thé,
miel, fruits de mer et toutes sortes de nourriture pour animaux de
compagnie.