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La farine de soja se rapporte au soja en poudre après avoir épluché, fait et fait frire cuire au four. Elle contient beaucoup de fibre de nourriture. C'est un ingrédient nutritionnel très haut. Il peut être employé en lait de soja et d'autres nourritures. La farine de soja contient beaucoup de fibre de nourriture. Il est plus facile digérer et absorber farine de soja que le soja, et la protéine en soja peut être plus digérée et absorbée. La farine de soja contient également le calcium, le magnésium, le potassium, le fer de phosphore et d'autres minerais.