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Basse fermentation de forte concentration en équipement de fermentation d'alcool de coût d'opération
Processus de fermentation
Traitez en lots la fermentation, fermentation semi-continue et la fermentation continue peut être utilisée. Pour garantir la stabilité de la température de fermentation, l'échangeur de chaleur en dehors de la cuve de fermentation est pour le refroidissement de circulation. Concernant la fermentation en lots, la partie de la fermentation, la température de fermentation est environ le ℃ 32 commandé ; l'étape moyenne, la température ne dépassera pas le ℃ 36 ; l'étape tardive, refroidissez graduellement, laissez la fermentation naturelle continuer jusqu' ce qu'elle finisse. Le temps de fermentation est commandé environ 58 + 2 heures. La teneur en alcool fermentée par matière de base de manioc est commandée au-dessus de 12% (v/v), maïs que la teneur en alcool fermentée par matière de base est commandée au-dessus de 14% (v/v). Le gaz de CO2 déborde avec la volatilisation légère de vin pendant la fermentation, installent un vin léger rassemblant le dispositif pour récupérer le vin léger.
Chantier