Facile utilisant le système de brassage de 2 navires, bière 600L faisant l'équipement

Facile utilisant le système de brassage de 2 navires, bière 600L faisant l'équipement

Discription

tonne de la mche 600L/Lauter

la tonne de la mche 600L/Lauter est un navire utilisé dans le processus de écrasage pour convertir les amidons dans les grains écrasés en sucres pour la fermentation. Des tonnes de mche/lauter de TBE sont isolées pour maintenir une température constante. La mche/tonne de lauter ont un faux fond et une broche de sorte que le procédé de chauffage la vapeur puisse être fait dans le même navire. La conception de veste de vapeur permettra les systèmes de TBE sont conçues pour faire la décoction écrasant et brassage. La cuve-matière/bouilloire est fabriquée partir de l'acier inoxydable ou le cuivre.
Elle a la même capacité que la tonne cuire et peut également être faite en revêtement d'acier inoxydable ou d'en cuivre. Elle a une conception avec un faux fond dans le v-fil d'acier inoxydable et une vitesse de rtelage qui a la fonction d'un agitateur, d'un rteau et d'un solvant épuisé de gain. C'est un outil très unique et utile parce qu'après filtrage les grains épuisés seront enlevés de la tonne de lauter, économisant beaucoup de temps et de l'énergie du brewmaster. En outre la mche/tonne de lauter peut être équipée des accessoires supplémentaires tels que les verres de vue, jets de CIP pour simplifier lautering.

tonne de ébullition de la bouilloire 600L/tourbillon

Après lautering, le moût de bière est bouilli avec des houblon (et d'autres assaisonnements si utilisé) dans un réservoir connu sous le nom de tonne de bouilloire/tourbillon. Le processus de ébullition est où les réactions chimiques et techniques ont lieu, y compris la stérilisation du moût pour enlever les bactéries non désirées, libération des saveurs d'houblon, les composés aromatiques d'amertume et par l'isomérisation, arrêt des processus enzymatiques, la précipitation des protéines, et la concentration du moût.
l'extrémité de l'ébullition, les bancs dossier sautés cloche-pied de moût clarifier dans le même navire, il y a une admission tangentielle du moût sur le navire. Ainsi, un vortex est formé quand le moût est infusé le long de l'arc l'intérieur de la surface, de sorte que les particules plus solides dans le moût soient séparées. Le tourbillon peut se produire dans la bouilloire parce qu'il n'y a aucun obstacle l'intérieur de la bouilloire.

brasserie des navires 600L 2

mche 600L/tonne de Lauter + bouilloire de l'ébullition 600L/tonne de tourbillon
mche 600L/tonne de Lauter/navire de Combi de réservoir de boisson alcoolisée + bouilloire de l'ébullition 600L/tonne chauds de tourbillon
mche 600L/tonne de Lauter + bouilloire de l'ébullition 600L/réservoir chaud de tourbillon + de boisson alcoolisée 1200L

Configuration

Chaque soudure mélangée et finie une finition sanitaire lisse
Plate-forme de brassage d'acier inoxydable et escaliers ou échelle intégrés avec les protections réglables de pied pour la mise niveau de plate-forme
Tuyauterie d'acier inoxydable et tubulure dures de brasserie avec les vannes papillon, le verre de vue et toutes les brides et garnitures requises pour accrocher des réservoirs ensemble
Pile de condensation de vapeur d'acier inoxydable.
Pompe centrifuge sanitaire pour le transfert de mche, de moût ou d'eau chaude
La vitesse fixe ou le divers agitateur et rteau de vitesse pour lautering efficace et dépensent l'élimination de grain
Le type de plat multipassage de rendement élevé échangeur de chaleur avec le thermomètre et oxygènent le port en pierre d'aération (la pierre non incluse)
Panneau de commande en acier inoxydable avec la commande numérique et lecture la température de l'eau optimisée programmable
Plancher faux de V-fil inclus dans la mche/tonne de Lauter – garantit pratiquement écoulement cohérent de moût
Économie de l'espace compacte et configurations flexibles de brassage
Disponible en vapeur ou dirigez mis le feu
Thermomètres et adaptateurs standard de Thermawell
Lampe témoin
VFD commandant pour des pompes et des moteurs
Panneau d'écran tactile et programme de PLC
Contrôle semi automatique ou automatique avec buttlefly les valves électroniques ou pneumatiques
Indicateur de niveau