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Le PLC commandent l'équipement micro de la brasserie 800L avec la pompe sanitaire et d'efficacité de moût
| Demande d'équipements | Composants |
| 1. Système de fraisage | Malt Miller |
| 2. Système de écrasage | Mche/tonne de Lauter |
| Réservoir de chaudière | |
| Chaudière | |
| Échangeur de chaleur | |
| Pompe de moût | |
| Dispositif de Stiring (facultatif) | |
| D'autres accessoires sont disponibles : 1. tuyau ornemental ; 2. canalisation de écrasage ; 3. Plateform fonctionnant ; 4. conducteur de levure ; 5. tube de Venturi ; 6. vanne papillon DN40 ; 7. vanne papillon DN32 ; 8. tuyau mou ; 9. rteau de restes ; 10. tube mesureur de sucre ; 11. saccharimètre ; | |
| 3. Système de fermentation | Cuve de fermentation |
| D'autres accessoires sont disponibles : 1. L-tuyau ; 2. vanne papillon ; 3. indicateur de pression ; 4. vanne électromagnétique ; 5. valve de vide ; 6. tuyau de refroidissement ; 7. tuyau d'isolation thermique ; | |
| 4. Système de refroidissement | Réservoir d'eau glacée |
| Machine de réfrigération | |
| Pompe centrifuge | |
| Vaporisateur | |
| Pompe d'eau glacée | |
| Tuyaux et valves relatifs | |
| 5. Système de CIP | Réservoir de lavage |
| Réservoir de stérilisation | |
| Pompe et valve | |
| 6. Système de filtre | Filtre de kieselguhr |
| Filtre de membrane | |
| Réservoirs filtrés de bière | |
| 7. Système d'emballage | Machine emballer fraîche de barillet |
| Le bruit peut machine emballer | |
| Machine emballer de bouteille en verre | |
| 8. Système de commande | Panneau de commande de écrasage |
| Panneau de commande de fermentation | |
| Panneau de commande de frigorification |
Caractéristiques
| Sortie/brew | 8HL |
| Brew/semaine | 2~6 |
| Sortie/semaine | 16~48HL |
| Approvisionnement électrique | 3phase/380 (220, 415 440…)v/50 (60) hertz Monophasé 220 (110, 240…)v 50(60) hertz |
| Source de chaleur | Électrique/vapeur |
| Demande de secteur | >60M2 |
| Brewmaster | 1 |
Note : 1hl=100liter ; 1Gallon=3.7854liter ; 1Barrel (BARIL) =117Liter ;
introduction micro de système de la brasserie 800L
le système micro de la brasserie 800L est typiquement appliqué aux
brasseries qui sont beaucoup plus petites que les brasseries
d'entreprise grande échelle et sont indépendamment possédées. De
telles brasseries sont généralement caractérisées par leur accent
sur la saveur et technique de brassage. Nous offrons une
microbrasserie (mini brasserie) avec la productivité de 1000L (10
hl) 5000L (50hl) par brew. Le service inclut : ensemble complet
d'équipement de microbrasserie, de clé de tour d'installation, de
recettes et de technologie des bières de marque, formation du
personnel et plus. La microbrasserie vient « guichetier »
complet la représentation de votre microbrasserie (brasserie et
mini brasserie) s'il y a lieu, peut être augmentée l'avenir.
Configuration
1. Unité de fraisage de malt
Broyeur réglable de roulement de particules
Foreuse flexible ou en acier pour soulever directement le grain
fraisé dans la cuve-matière
2. unité de la brasserie 800L
Cuve-matière, tonne de Lauter, bouilloire de ébullition, tonne de
tourbillon dans la diverse combinaison
Le réservoir d'eau chaude et l'eau froide échouent pour facultatif
dans des combinaisons spéciales
Des méthodes de brassage d'infusion ou de décoction sont conçues
exactement
L'acier inoxydable sont populaire en raison de l'entretien facile
et nettoient, le revêtement de cuivre pour facultatif
Deux étapes ou échangeur de chaleur d'étape unique pour le
refroidissement de moût
Plate-forme de travail intégrée d'acier inoxydable complètement
Pompe sanitaire et d'efficacité de moût
Toutes les tuyauteries et garnitures
3. unité de la fermentation 800L ou 1600L
Cuves de fermentation cylindrique coniques standard d'acier
inoxydable
La taille simple ou la double taille comme brasserie est terrain
communal utilisé dans les microbrasseries
La quantité de réservoirs est exactement calculée par le cycle de
fermentation pour différentes bières
Tous les trou d'homme, valves, indicateurs de pression, garnitures
etc. sont inclus
4. Unité de filtrage de bière (facultative)
La bière de métier n'est aucune filtration du besoin qui mettra
remplir en tonneau pour rapidement la consommation
Le type de Plat-cadre ou de bougie filtre de De (la terre de
diatomite) est employé pour clarifient la bière
5. unité lumineuse de réservoir de la bière 800L ou 1600L
Réservoirs lumineux standard d'acier inoxydable pour la maturation
de bière, conditionnant, service, carbonation
La taille simple ou la double taille comme fermenteur est terrain
communal utilisé dans le restaurant ou la barre
La quantité de réservoirs est exactement calculée pour différentes
bières et fonction
Tous les trou d'homme, valves, pierre, mesures, garnitures etc.
sont inclus
6. Dispositif de refroidissement
Réservoir d'eau isolé de glycol avec ou sans la bobine de cuivre
pour la participation et le mélange de liquide de glycol
Réfrigérateurs ou réfrigérateurs d'efficacité avec le fryon pour
assurer l'énergie de refroidissement
La pompe centrifuge sanitaire pour l'eau de glycol réutilisent
parmi les réservoirs et l'échangeur de chaleur
Tous les tuyaux, montage, matériaux d'isolation sont inclus
7. Boîtier de commande
Armoire de contrôle électrique avec la température, contrôle
marche-arrêt pour la brasserie
L'armoire de contrôle électrique avec la température, contrôle
marche-arrêt pour se refroidir partie
Le contrôleur de température, le thermocouple, les vannes
électromagnétiques etc. sont inclus
PLC avec le panneau d'écran tactile pour la demande spéciale
8. La bière distribuent
Barillet remplissant et rinçant machine
Machine d'embouteillage de Semiauto etc. avec rincer, remplir,
couvrir, marquer
Le pasteurisateur instantané ou le pasteurisateur de tunnel est
disponible
9. D'autres équipements
Système portatif ou fixe de CIP pour nettoyer les réservoirs
Chaudière vapeur pour le chauffage de brasserie
Traitement de l'eau pour l'eau de brew
Compresseur d'air exempt d'huile
Instruments de laboratoire de brasserie pour l'essai de qualité de
bière