Chaîne de fabrication 1 de ketchup de tomate Ss304/316L - longue durée de vie 10T/H

Longue durée de vie Ss304/316L ligne de traitement du ketchup de tomate 1-10T/H

Description du produit de la ligne de transformation de la tomate

La ligne de transformation de tomates est un système complet conçu pour manipuler et transformer efficacement les tomates en divers produits.Il se compose de plusieurs machines et équipements interconnectés qui travaillent ensemble pour transformer les tomates fraîches en produits finis tels que la sauce tomate, de la pte de tomate, ou du ketchup.

Le processus commence par le tri initial et le lavage des tomates pour enlever les impuretés ou les matières étrangères.où ils sont broyés ou pulvérisés pour extraire le jus et la pulpeCette étape peut être réalisée par différentes méthodes telles que les broyeurs mécaniques ou les machines pte vapeur.

Une fois le jus et la pulpe extraits, ils sont ensuite transformés pour obtenir la consistance et la qualité souhaitées.et concentration pour éliminer l'excès d'eau et améliorer la saveur et la texture du produit finalDans cette phase, diverses techniques sont utilisées, telles que l'évaporation, la concentration sous vide ou le traitement thermique.

Une fois la consistance désirée obtenue, la sauce tomate ou la pulpe est prête être emballée.ou sacs emballage en vrac dans des fûts ou des conteneursUn scellement et un étiquetage appropriés sont appliqués pour assurer l'intégrité du produit et fournir les informations nécessaires aux consommateurs.

La ligne de transformation de tomates est équipée de systèmes d'automatisation et de contrôle avancés pour surveiller et réguler divers paramètres tels que la température, la pression et les débits tout au long du processus.Cela garantit une qualité constante et une production efficace.

Principaux paramètres de la ligne de production de tomates

Processus clé de la ligne de transformation de la pte de tomate

Maintenant, Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. présentera brièvement les étapes de la ligne de production de transformation de pte de tomate et montrera son principe de fonctionnement.

1Plateforme de décharge

Les tomates fraîches sont généralement transportées par camion.Nous avons donc conçu une plateforme de déchargement qui utilise des pistolets eau pour décharger les fruits frais/tomates du camion et de l'eau pour transporter les fruits frais/tomates la ligne de transformationLa plateforme de déchargement est également capable de pré-laver les fruits et tomates frais avant leur transformation.

2Dans l' ascenseur.

Ce dispositif est utilisé pour transférer des fruits frais de l'extérieur de la structure l'intérieur.

3Je lave.

Avant d'être broyés, les fruits frais doivent être soigneusement nettoyés par lavage.des étapes de nettoyage supplémentaires peuvent être intégréesEn outre, l'efficacité du nettoyage peut être améliorée par l'intégration de méthodes de nettoyage par ultrasons et par ozone.

4. Trier

Après le lavage, la surface des fruits est propre et l'homme peut effectuer une inspection visuelle pour évaluer l'état de tous les fruits.Toutes les tomates défectueuses peuvent être triées manuellement pendant ce processus..

5. broyage pour la transformation des tomates

Le concasseur de la série GFM-FC a le principe de fonctionnement le plus avancé, une précision de fabrication plus élevée et la plus grande capacité de concassage.Cette machine est principalement utilisée pour broyer une variété de fruits et légumesEn broyant les matières premières en petites particules, l'efficacité des étapes de transformation suivantes peut être améliorée.La machine est composée de plusieurs composants, tels qu'une trémie d'alimentation, un couvercle latéral, un cadre, un arbre principal, un bloc de roulement, un moteur, une structure de moteur et une trémie de sortie.

6Préchauffage

Un préchauffage est utilisé pour chauffer le produit après le broyage et la température est généralement réglable de 45°C 85°C.Cette étape de transformation permet d'augmenter le pourcentage de jus pour l'étape suivante et peut également préserver la couleur et le goût du produit final..

7.Pte et raffinage

La machine fonctionne également une vitesse de 1470 r/min, générant une force centrifuge pour pousser le produit travers l'écran, aidant affiner le produit.mais chaque étape a un écran différentLa première étape rend l'écran plus grand et la deuxième étape rend l'écran plus petit.séparer la peau et les graines de la pulpe de tomate. La machine fonctionne avec une grande capacité et des performances stables. Facile utiliser et remplacer les tamis. Convient pour de nombreux types de fruits, tels que les fruits de la passion, les tomates, les pêches, les abricots, les mangues,les pommes, etc.

8Elle s' évaporera.

L'évaporateur sous vide est spécialement conçu pour la concentration de sauce tomate basse température et sous vide, en utilisant un système de circulation forcée.la saveur et la nutrition de la sauce peuvent être maximiséesAu cours du processus, l'eau présente dans la pulpe de tomate s'évapore, ce qui donne lieu la formation d'une sauce tomate avec un taux de Brix typique de 28-30% ou 36-38%.

9. Stérilisation

Un stérilisateur tube-in-tube est utilisé pour stériliser la pte de tomate.Cette machine est utilisée pour chauffer la pte de tomate une température très élevée d'environ 115 ° CLa température ambiante est maintenue pendant 30 secondes, puis refroidie rapidement la température ambiante.Le système d'exploitation utilise une interface homme-machine visuelle qui est pratique pour saisir intuitivement l'état de fonctionnement de chaque partie du dispositif.

10. Remplissage aseptique

La machine de remplissage aseptique fonctionne en tandem avec un stérilisateur de type tube-in-tube, formant un système fermé.l'ensemble du système est entièrement stérilisé pour créer un environnement aseptiqueEn outre, la cavité de remplissage est protégée de la vapeur pour maintenir un environnement de remplissage stérile.y compris l'utilisation de la technologie de soudage par miroir pour obtenir des lignes de soudage propres et transparentes, ainsi qu'un panneau de commande indépendant.et il peut être facilement ajusté pour accueillir différentes capacités et tailles de sacs de stérilisation.

11.Stockage ou mélange

Le produit final peut être conservé ou utilisé comme ingrédient dans la sauce tomate ou le ketchup.

Société de machines de Changhaï Gofun, une chaîne de fabrication fabricant de fruits et légumes professionnels et exportateur en Chine. Ce qui peut offrir la solution clés en main pour le jus, la pulpe et la pte différents de fruit traitant la ligne complète avec les lignes de production de haute qualité et concurrentielles avec la capacité quotidienne de 60 tonnes 1500 tonnes. Nous pouvons fournir la solution sur un seul point de vente d'A Z, y compris la construction d'usines, l'équipement fabriquant, l'installation, la commission, et la production ; fournissez le plan d'exécution le plus optimisé.

Gofun Company fournit la solution clés en main pour non seulement la chaîne de production de sauce tomate, mais également les chaînes de fabrication pour beaucoup de genres de fruits et des légumes, comme des pommes, des poires, des prunes, des noix de coco, des mûres, etc., et a reçu des éloges répandues des clients du domestique et d'outre-mer. Nos machines ont été déj exportées partout dans le monde comprenant les pays asiatiques, les pays africains, les pays sud-américains, et même les pays européens.