Machines spéciales pour les usines de transformation de tomates

Ligne de production de sauce tomate sur mesure grande échelle Machines spéciales pour les usines de transformation de tomates

Définition

La ligne de transformation de tomates peut produire des tomates fraîches différents types de produit final.produit partir de tomates fraîches la pte de tomates avec sac aseptique en fûtIl s'agit notamment du système de réception de tomates fraîches, du système de lavage, du système de tri, du système d'extraction, du système de concentration, du système de stérilisation et du système de remplissage aseptique.Ensuite, vous pouvez obtenir la pte de tomate avec un sac aseptique dans le tambour. Et la pte de tomate dans un sac aseptique dans le tambour peut être produite en tomate ketchup, sauces, jus et rempli dans un sachet, sachet debout, boîte en métal, contenant PP, bouteille, gable top, etc.

Les avantages

La ligne de transformation de tomates de la société de machines Gofun de Shanghai fonctionne avec une efficacité élevée, économie d'eau, taux d'extraction élevé, contrôle de qualité de sécurité pour le produit final,contrôle de la sécurité des opérateurs, etc.

Diagramme de flux

Tomates fraîches ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ GRINS ⇒ PRÉCHAUTE ⇒ PULPER & REFINER ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEUR ASEPTIQUE ⇒ Entreposage ou mélange

• Plateforme de déchargement l'arrivée des tomates fraîches, souvent transportées par de gros camions, le déchargement manuel peut être laborieux.Nous avons conçu une plate-forme de déchargement équipée de canons eau pour décharger efficacement les tomates des camions et les transporter vers la ligne de transformationEn outre, la plateforme sert pré-laver les tomates fraîches avant de commencer la transformation.
• Ascenseur / convoyeur Le système d'ascenseur / convoyeur permet de transporter les tomates fraîches de l'extérieur du btiment vers la zone de transformation l'intérieur.
• Avant de les broyer, il est essentiel de les laver soigneusement, en utilisant une combinaison de machines laver bulles et de machines laver pulvérisation.Si des normes strictes de nettoyage sont requisesEn outre, des techniques de nettoyage par ultrasons et par ozone peuvent être intégrées pour améliorer l'efficacité du nettoyage.
• Sortir Après le lavage, l'inspection visuelle de chaque tomate nous permet d'identifier et d'en retirer manuellement les tomates défectueuses.
• Le concasseur fonctionne une vitesse de 1470 r/min pour assurer le concassage complet des tomates fraîches.
• Préchauffage Le préchauffage est utilisé pour augmenter la température du produit après le concassage, généralement réglable entre 45°C et 85°C.Cette étape améliore les taux d'extraction du jus pour les processus ultérieurs, tout en préservant la couleur et la saveur de la pte de tomate finale.
• Les machines de pulpe et de raffinage fonctionnent 1470 r/min.une pulpeuse double étage et un raffinage sont utilisés, avec différentes tailles d'écran pour chaque étape pour atteindre les niveaux de raffinement souhaités.
• Evaporation En utilisant un évaporateur sous vide circulation forcée, la pte de tomate est concentrée sous vide et basse température pour préserver le goût et les nutriments.La pte de tomate obtenue varie généralement entre 28-30 et 36-38.
• Stérilisation Les stérilisateurs de type tube-en-tube sont utilisés pour stériliser la pte de tomate.chauffage de la pte environ 115°C pendant 30 secondes avant un refroidissement rapide la température ambiante pour préserver le goût et les nutriments.
• Remplissage aseptique La machine de remplissage aseptique fonctionne en conjonction avec le stérilisateur dans un système cycle fermé.le cycle entier est stérilisé pour maintenir un environnement aseptiqueLa vapeur est utilisée pour protéger la cavité de remplissage, assurant un environnement de remplissage aseptique.
• Entreposage ou mélange La pte de tomate transformée est stockée pour une utilisation ultérieure ou dirigée vers des processus de mélange selon les besoins.

Shanghai Gofun Machinery Company, un fabricant et exportateur professionnel de lignes de transformation de fruits et légumes en Chine.solution clé en main pour différents types de jus de fruits, de pte et de pteavec des lignes de production compétitives et de haute qualité, avec une capacité quotidienne de 60 1500 tonnes.Nous pouvons fournir la solution unique de A Z, y compris la construction d'usines, la fabrication d'équipements, l'installation, la mise en service et la production; fournir le plan de mise en uvre le plus optimisé.

La société Gofun fournit la solution clé en main pournon seulement la chaîne de production de pte de tomate, mais aussi les lignes de transformation pour de nombreux types de fruits et légumes, tels que les pommes, les poires, les prunes, les noix de coco, les mûres, etc.,Nos machines ont déj été exportées dans le monde entier, y compris les pays asiatiques, les pays africains,Pays d'Amérique du Sud, et même des pays européens.