Description du produit de la ligne de transformation des pommes
La ligne de transformation des pommes est un système dédié conçu
pour manipuler efficacement les pommes fraîches et les transformer
en une gamme de produits finaux.Cette ligne de production adaptable
facilite la production de produits dérivés de pommes très appréciés
comme le jus de pomme, la sauce aux pommes, la purée de pommes, les
pommes tranchées, le cidre de pomme et les tartes aux pommes.
La ligne de transformation des pommes est composée de plusieurs
composants essentiels qui travaillent ensemble pour manipuler de
grandes quantités de pommes et assurer une qualité optimale tout au
long du processus de production.Examinons les étapes clés du
processus.:
- Processus de réception et de lavage des pommes: ce processus
consiste rassembler et examiner les pommes fraîches pour vérifier
leur qualité.et les résidus efficacement.
- Processus de tri et de tri: Les pommes sont triées en fonction de
critères tels que la taille, la couleur et la maturité pour
s'assurer que seules les pommes de première qualité passent la
phase de traitement ultérieure.
- Processus de pellicule et d'écorchage des pommes: ce stade, les
pommes sont pelées et écorchées pour éliminer la peau et le noyau,
les préparant aux étapes de traitement ultérieures.
- Processus de coupe et de tranchage: Les pommes pelées et les pommes
noyau peuvent être tranchées ou coupées en différentes dimensions
selon les besoins du produit final, comme des tranches de pommes
pour les collations ou les garnitures de tarte.
- Processus de pressage et d'extraction des pommes: Cette étape
consiste extraire du jus des pommes.
- Processus de filtration et de clarification: Le jus de pomme est
filtré pour éliminer les solides ou impuretés résiduels, ce qui
donne un jus de pomme clair et pur.
- Processus de pasteurisation et de conservation: Le jus de pomme est
pasteurisé pour éradiquer les bactéries et les micro-organismes
nocifs, assurant ainsi la sécurité et prolongant la durée de
conservation.
- Processus de concentration: certains produits base de pommes, tels
que le concentré ou la purée de pommes, nécessitent l'élimination
de l'eau pour améliorer la saveur et augmenter la stabilité
l'étagère.Ceci est réalisé grce des techniques de concentration.
- Le processus d'emballage et de remplissage: les produits de pomme
finaux sont emballés dans des conteneurs tels que des bouteilles,
des canettes, des sacs ou des bocaux.préservation de la fraîcheur
et de la qualité des produits base de pommes.
Gofun peut non seulement fournir des équipements de transformation
de pommes pour votre usine, mais aussi fournir une solution
complète de A Z, y compris:
- conseils techniques
- Conception de solutions sur mesure
- Fabrication d'équipements
- Installation, mise en service et formation sur place
- 1 an de garantie après vente
- Service vie
- conception et fourniture de l'emballage
Principaux paramètres de la ligne de production de pommes
Nom du produit: | Solution unique pour la ligne de transformation des pommes |
Capacité d'entrée de fruits frais: | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, sur mesure |
matières premières: | Pommes fraîches |
Produit final: | la pulpe de pomme, la purée de pomme, le jus de pomme, la confiture
de pomme, la pomme sèche, etc. |
Produit final Brix | 10% 12% |
Le paquet final: | Sac aseptique, boîte en aluminium, sac debout, contenant en PP,
bouteille en plastique, boîtier en verre, carton en carton,
emballage Tetra, etc. |
Matériau principal pour les machines: | Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
La garantie: | 12 mois après mise en service |
On a besoin d'un opérateur: | Environ 10 12 personnes |
Voltage: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du
client) |
Les avantages: | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau, performance
stable |
Produits finaux et types d'emballages pour le projet pomme
La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de
lignes de transformation de pommes.
Les matières premières sont les pommes fraîches, le jus de pomme,
etc., et les produits finaux sont la pte de pommes, la sauce de
pomme, le jus de pomme, la poudre de pomme, les tranches de pomme,
etc.
- Jus de pomme: Les pommes sont lavées, broyées et pressées pour en
extraire le jus.Il sert de boisson rafraîchissante ou d'ingrédient
polyvalent dans diverses créations culinaires..
- Sauce aux pommes: Les pommes sont pelées, écorchées et cuites une
consistance douce.La sauce aux pommes est couramment utilisée comme
condiment., ingrédient de cuisson, ou garniture de dessert.
- Des tranches de pommes séchées: les pommes sont tranchées en
tranches fines et déshydratées par des méthodes telles que le
séchage l'air ou un équipement de séchage spécialisé.résultant en
tranches de pommes conservées avec une durée de conservation
prolongéeCes tranches séchées peuvent être appréciées comme
collation nutritive ou utilisées dans la cuisson, les céréales ou
les mélanges de trail.
- Remplissage de tarte aux pommes: Les pommes sont pelées,
déchiquetées et tranchées avant d'être cuites avec du sucre, des
épices et parfois des agents épaissississants pour créer un
remplissage de tarte sucré et savoureux.le remplissage est emballé
dans des récipients ou des canettes, prêts être utilisés dans la
ptisserie ou autres produits de boulangerie.
L'emballage final comprend des sacs aseptiques, des boîtes
métalliques, des sachets, des sachets debout, des récipients en PP,
des bocaux en verre, des bouteilles en PET, des couvercles pignon,
etc.