Un ensemble complet de machines de traitement de l'ananas sélectionnées par plus de 300 entreprises à travers le monde

Définition

Solution de ligne de production de traitement en profondeur d'ananas

I. Principales caractéristiques technologiques de la ligne de production

Conception intégrée modulaire

Unité intégrée de pellicule/coring/slicing (efficacité de traitement ≥ 5 tonnes/heure)
Système de tri optique (décision de reconnaissance des défauts ≥ 99,2%)
Processus de pasteurisation basse température (72°C/15s pour une efficacité de stérilisation de 5 logs)
Technologie de rétention des nutriments:

Système de concentration instantanée sous vide (taux de rétention de vitamine C > 85%)
Technologie de séchage non thermique (activité de l'eau contrôlée sous 0,65)
II. Variété de produits finis

Ananas en conserve: teneur en solides ≥ 65%, pour les ingrédients de cuisson/desserts prêts l'emploi
NFC jus d'ananas: stabilité la turbidité > 6 mois, idéal pour les boissons/cocktails/bases de vin haut de gamme
Granules d'ananas lyophilisés: ratio de réhydratation 1:4.5, adapté aux céréales de petit-déjeuner ou aux collations
Marmelade d'ananas: solides solubles ≥ 68°Brix, pour les garnitures de cuisson ou les produits laitiers
Vin d'ananas fermenté: teneur en alcool de 12±1% vol, destiné au marché des vins de fruits spéciaux
Yogourt d'ananas probiotique: nombre de bactéries viables ≥ 1 × 10^8 UFC/g, pour les produits laitiers fonctionnels
III. Solution d'adaptation de l'emballage

Système de remplissage froid aseptique (adapté au PET/Tetra Pak)
Emballages de conservation de la fraîcheur remplis d'azote (contenu en oxygène résiduel ≤ 0,5%)
Emballages de sacs debout dégradables (matériau composite en PLA)
Cette solution est certifiée HACCP, atteignant un taux d'utilisation des matières premières supérieur 92% et un taux de réutilisation des eaux usées de 40%, ce qui contribue établir une chaîne industrielle distincte des produits d'ananas.

Les avantages

Shanghai Gofun Machinery Company est bien connue pour sa ligne de traitement d'ananas très efficace, qui intègre des caractéristiques innovantes telles que la conception d'économie d'eau, le taux d'extraction élevé,contrôle de qualité rigoureux, et des mesures de sécurité renforcées pour les opérateurs.

La chaîne de production de transformation de l'ananas comporte plusieurs phases cruciales, qui commencent par un processus de nettoyage minutieux pour éliminer efficacement les impuretés des ananas.Les ananas triés sont ensuite broyés pour en extraire efficacement le jus., en utilisant une méthode d'extraction de jus de ceinture pour optimiser le taux d'extraction.

Pour enrichir la saveur et le parfum des produits base d'ananas, une hydrolyse enzymatique est effectuée.Par évaporation, le jus est condensé, ce qui donne un profil de saveur plus prononcé.

Des protocoles stricts sont appliqués pour maintenir la sécurité des produits et la gestion microbienne, y compris des procédures de stérilisation strictes.les produits d'ananas transformés sont soigneusement emballés dans des emballages appropriés.

En résumé, la chaîne de transformation d'ananas de Shanghai Gofun Machinery Company est réputée pour son efficacité exceptionnelle, sa conception innovante d'économie d'eau, son taux d'extraction élevé,contrôle de qualité strict, et des protocoles de sécurité complets pour les opérateurs, ce qui la positionne comme un choix privilégié pour la production de produits d'ananas de qualité supérieure.

Caractéristiques

1.Haute capacité de traitement: varié de 20 1500 t/jour.

2.Utilisation multiple: la ligne de transformation peut traiter des caractéristiques similaires des fruits.

3.Système de contrôle automatique de la concentration des liquides de désinfection: assurer efficacement l'effet de stérilisation et contrôler les résidus de désinfection.

4.Production élevée: Le pasteurisant de type tubulaire est utilisé pour améliorer le pourcentage élevé de production d'ananas.

5.Efficacité élevée: l'extracteur de jus courroie haut rendement est adopté, ce qui améliore l'efficacité et le rendement de l'extraction du jus.

6.Économie d'énergie: Processus de production automatique contrôlé par PLC pour réduire l'intensité du travail et améliorer l'efficacité de la production.

7.Evaporation sous vide basse température: réduire les substances aromatisantes et les pertes de nutriments.

8.Récupération de l'énergie: Diverses mesures de récupération énergétique sont adoptées, ce qui améliore l'efficacité de l'utilisation de l'énergie et réduit considérablement les coûts de production.

9.Santé et sécurité: le stérilisateur UHT et la machine de remplissage aseptique, isolés de la contamination bactérienne, assurent la sécurité des denrées alimentaires et prolongent la durée de conservation du produit.

10.Étiquette de sauvegarde: L'ensemble de la chaîne de production est équipé d'un système autonome CIP (clean-in-place), qui réduit l'intensité du travail et garantit un haut niveau d'hygiène.

Diagramme de flux

Ligne de traitement de la concentration de jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ L'évaporation ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange

Ligne de transformation du jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange

Ligne de boissons l'ananas
Concentration de l'ananas⇒ Système de mélange ⇒ STERILISATION ⇒ REMISSION ⇒ TUNEL de pasteurisation ⇒ Emballage

Ligne de transformation des ananas séchés
PINAÉS FRÉCHES ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ Tri ⇒ Coupe ⇒ Blanchiment⇒Séchage ⇒ Emballage

Nos services

Service de prévente: Notre équipe d'ingénieurs de Shanghai Gofun Machinery Company est spécialisée dans la conception et la production de listes d'équipements personnalisées adaptées aux besoins spécifiques de nos clients, aux besoins de capacité,spécifications de tension localeNous prenons en compte des facteurs cruciaux tels que l'approvisionnement en eau, l'alimentation électrique, la vapeur et d'autres aspects pertinents lors de la conception du processus de production pour nos clients.
Pour assurer la plus haute qualité, tous les matériaux utilisés dans nos équipements sont fabriqués partir de SUS304
Avant l'expédition, nous offrons nos clients la possibilité de visiter notre usine et de tester personnellement l'équipement.

Service l'achat: Toutes les machines sont fabriquées selon le contrat et les dessins. Après avoir reçu le paiement complet, nous organiserons l'expédition dans les plus brefs délais.Toutes les machines exportées sont emballées dans des caisses en boisNous vous enverrons des instructions d'installation avec les machines.

Service après-vente: Après que les machines soient arrivées l'atelier de l'acheteur, nous organiserons l'installation par nos ingénieurs. La garantie de qualité est d'un an. Nous fournirons un service vie.

Société de machines de Changhaï Gofun, une chaîne de fabrication fabricant de fruits et légumes professionnels et exportateur en Chine. Ce qui peut offrir la solution clés en main pour le jus, la pulpe et la pte différents de fruit traitant la ligne complète avec les lignes de production de haute qualité et concurrentielles avec la capacité quotidienne de 60 tonnes 1500 tonnes. Nous pouvons fournir la solution sur un seul point de vente d'A Z, y compris la construction d'usines, l'équipement fabriquant, l'installation, la commission, et la production ; fournissez le plan d'exécution le plus optimisé.

Gofun Company fournit la solution clés en main pour non seulement la chaîne de production de sauce tomate, mais également les chaînes de fabrication pour beaucoup de genres de fruits et des légumes, comme des pommes, des poires, des prunes, des noix de coco, des mûres, etc., et a reçu des éloges répandues des clients du domestique et d'outre-mer. Nos machines ont été déj exportées partout dans le monde comprenant les pays asiatiques, les pays africains, les pays sud-américains, et même les pays européens.