Ligne de traitement de la machine de séchage par congélation des copeaux de pomme Contrôle de température intelligent Taux de réhydratation supérieur à 90%

Système d'équipement de base et points techniques de la transformation en profondeur des pommes par Apple

1. Équipement de prétraitement

Système de tri intelligent

Machine de tri visuel : Utilise une caméra de haute précision pour détecter les taches de moisissure aussi petites que 0,1 mm², garantissant l'élimination des produits non conformes. Alternativement, une plate-forme de convoyeur d'inspection des fruits peut faciliter la sélection manuelle.
Bassin de nettoyage par ultrasons : Fonctionne en conjonction avec un tamis vibrant pour obtenir une décontamination complète.
Équipement d'épluchage et d'enlèvement des curs

Machine enlever les curs : Élimine efficacement et précisément le cur de la pomme.
Machine éplucher adaptative : Utilise des lames en acier inoxydable de qualité alimentaire, atteignant un taux d'épluchage de ≥98%.
2. Équipement de transformation des curs

Extracteur de jus spirale : Extrait efficacement le jus avec une capacité de traitement de 5 10 tonnes par heure, idéal pour la production grande échelle.
Sécheuse micro-ondes : Fonctionne une vitesse de séchage 3 5 fois plus rapide que les méthodes traditionnelles air chaud, avec un contrôle précis de la température ±1°C.
Système de stérilisation UHT : Fournit une stérilisation instantanée 135°C, préservant la vitamine C, avec une capacité de production de 4 000 bouteilles par heure.
3. Système auxiliaire

Équipement de fermentation : Comprend une cuve de fermentation intelligente qui contrôle avec précision la température et l'humidité.
Équipement de trempage sous vide au sucre : Améliore les taux d'absorption du sucre de 40%.
Équipement d'emballage

Machine de remplissage isobarique : Intègre la technologie de conservation l'azote pour prolonger la durée de conservation du produit.
Machine d'emballage thermorétractable : Facilite l'étiquetage automatique pour des processus d'emballage efficaces.

Description du produit de la chaîne de transformation des pommes

Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. est une entreprise leader spécialisée dans la recherche, le développement et la vente de machines de transformation de fruits et légumes. Forte d'une grande expérience dans les projets d'ingénierie, de solides connaissances techniques et d'une focalisation sur l'innovation, Gofun s'est imposée comme un acteur de premier plan dans l'industrie. En intégrant les principes de conception mécanique européens avancés, l'entreprise a fait des progrès significatifs dans les techniques de transformation et les équipements pour les jus de fruits, les confitures, les fruits secs et les boissons.

Engagée fournir des solutions complètes de transformation et d'emballage, Gofun prend en charge des capacités de traitement quotidiennes allant de 10 1 500 tonnes. L'entreprise excelle dans la sélection des technologies de production les plus appropriées et le développement d'équipements rentables adaptés aux exigences spécifiques des clients. Gofun a joué un rôle clé dans l'avancement des équipements de transformation pour divers fruits tels que les tomates, les pommes, les mangues, les pêches et les brocolis, dans des régions de Chine, notamment le Xinjiang, la Mongolie intérieure, le Gansu et le Guizhou, recevant les éloges des utilisateurs.

De plus, les produits de Gofun ont été reconnus non seulement en Afrique, en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud, mais aussi sur des marchés développés comme l'Europe et l'Amérique du Nord.

La chaîne de production de transformation des pommes et des poires proposée par Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. se distingue par son efficacité, ses pratiques de conservation de l'eau, ses taux d'extraction élevés, ses normes de sécurité et de qualité des produits rigoureuses et ses protocoles de sécurité complets pour les opérateurs.

Principaux paramètres de la chaîne de production de pommes

Processus clé de la chaîne de transformation des pommes

Maintenant, la société de machines Shanghai Gofun présentera les informations de la chaîne de transformation de la pulpe de pomme ou de la pte de pomme concentrée pour montrer son fonctionnement.

1. Plate-forme de déchargement

Lorsque les pommes fraîches arrivent, elles sont souvent déchargées par de gros camions. Concevez donc une plate-forme de déchargement pour décharger les pommes fraîches du camion avec un pistolet eau et transporter les pommes fraîches vers la chaîne de production avec de l'eau. De plus, la zone de déchargement a une autre fonction de pré-lavage des pommes fraîches avant le traitement.

2. Élévateur

Cette machine est utilisée pour livrer les pommes fraîches de l'extérieur du btiment l'intérieur.

3. Lavage

Les pommes fraîches doivent être soigneusement lavées avant d'enlever la peau et les pépins. Des étapes de nettoyage supplémentaires peuvent être ajoutées si les exigences de nettoyage sont élevées. Il est également possible d'ajouter un nettoyage par ultrasons et un nettoyage l'ozone pour améliorer l'effet de nettoyage.

4. Tri

Après le lavage, la surface de la pomme est propre, nous pouvons vérifier l'état de tous les fruits l'il nu et trier les mauvaises pommes par l'homme.

5. Broyage

Les broyeurs de la série GFM-FC ont le principe de fonctionnement le plus avancé, une précision de fabrication plus élevée et la capacité de broyage la plus élevée. Principalement utilisé pour broyer divers fruits et légumes, tels que les tomates, les pommes, les poires, les fraises, le céleri, etc. Il peut broyer finement la matière première et améliorer l'effet de travail du processus suivant. Cette machine se compose d'une trémie d'alimentation, d'un couvercle latéral, d'un cadre, d'un arbre principal, d'un siège de palier, d'un moteur, d'une structure de moteur, d'une trémie de décharge, etc.

6. Préchauffage

Un préchauffeur est utilisé pour chauffer la matière broyée et la température est généralement réglable de 45°C 85°C. Cette étape de traitement permet d'améliorer le rendement en jus l'étape suivante et peut également préserver la couleur et le goût du produit final.

7. Extracteur de jus bande

Gofun a recherché une technologie étrangère avancée pour créer la presse bande. Il s'agit d'une presse efficace, ce qui est très important car elle peut augmenter la capacité de jus lors du traitement des jus de fruits et de légumes. Utilisé pour presser les pommes, les poires et autres fruits et légumes. Plus de 70% de jus de fruits. Économie d'énergie et contrôle automatique.

9. Stérilisation

La purée de pommes et la compote de pommes sont fabriquées dans un stérilisateur tubulaire. La température de stérilisation et le temps d'exposition sont réglables. Cette machine maintient une température ultra-élevée d'environ 115°C pendant 30 secondes, puis refroidit immédiatement température ambiante. Cela maximise le goût et la teneur nutritionnelle de votre purée de pommes ou de votre concentré de compote de pommes. L'ensemble du système est sous contrôle programmable. Le système d'exploitation adopte une image d'interface homme-machine qui aide comprendre intuitivement l'état de fonctionnement de chaque composant de l'équipement.

10. Remplissage aseptique

Les machines de remplissage aseptique sont utilisées en conjonction avec des stérilisateurs de type test. Il s'agit d'une boucle fermée. Avant la production, les boucles sont entièrement stérilisées pour fournir un environnement stérile. La chambre de remplissage est également protégée par la vapeur, ce qui garantit que le milieu de remplissage est également stérile. Sécurité - Fournit diverses méthodes de sécurité. Adopte la technologie de soudage miroir pour obtenir un soudage propre et lisse. Panneau de commande indépendant. Le stérilisateur est fourni avec son CIP et Auto SIP. Il peut être facilement ajusté pour s'adapter diverses capacités et tailles de sacs stériles.

11. Stockage ou mélange

Le produit fini peut être stocké ou utilisé comme matière première pour fabriquer de la compote de pommes ou du ketchup.

Shanghai Gofun Machinery Company, un fabricant et exportateur professionnel de lignes de transformation de fruits et légumes en Chine.solution clé en main pour différents types de jus de fruits, de pte et de pteavec des lignes de production compétitives et de haute qualité, avec une capacité quotidienne de 60 1500 tonnes.Nous pouvons fournir la solution unique de A Z, y compris la construction d'usines, la fabrication d'équipements, l'installation, la mise en service et la production; fournir le plan de mise en uvre le plus optimisé.

La société Gofun fournit la solution clé en main pournon seulement la chaîne de production de pte de tomate, mais aussi les lignes de transformation pour de nombreux types de fruits et légumes, tels que les pommes, les poires, les prunes, les noix de coco, les mûres, etc.,Nos machines ont déj été exportées dans le monde entier, y compris les pays asiatiques, les pays africains,Pays d'Amérique du Sud, et même des pays européens.