Ligne de transformation de tomates Solution pour machine de transformation de jus de fruits
Numéro de modèle:Gfm-tpl
Lieu d'origine:Shanghai
Quantité minimum de commande:1 ensemble
Conditions de paiement:T/T, L/C, Western Union
Capacité d'approvisionnement:20 ensembles par an
Délai de livraison:90 jours
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Shanghai Shanghai China
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Pièce 1309-1313, n ° 3, place Tongda, ville d'Anting, district de Jiading, Shanghai, Chine
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Détails du produit
Profil de la société
Détails du produit
Ligne de transformation de tomates haute résistance thermique
Une ligne de transformation de tomates de haute qualité représente
une solution intégrée de qualité industrielle, conçue pour offrir
des capacités de production efficaces, constantes et fiables,
permettant aux fabricants de produits alimentaires de répondre la
demande mondiale croissante de produits de tomates de qualité
supérieure avec une durée de conservation prolongée. Conçue pour
gérer l'ensemble du flux de travail de transformation des tomates,
de la préparation des matières premières l'emballage du produit
fini, cette ligne de transformation de tomates élimine les goulets
d'étranglement, réduit l'intervention manuelle et assure une
qualité uniforme chaque lot, ce qui la rend adaptée divers
scénarios de transformation des tomates : de la production
artisanale de sauce tomate en petits lots la fabrication
industrielle grande échelle de ketchup, de concentré de tomates, de
tomates en dés et de condiments base de tomates valeur ajoutée.
Composants principaux d'une ligne de transformation de tomates
complète
Une ligne de transformation de tomates entièrement optimisée
combine des équipements spécialisés pour rationaliser chaque étape
de la production, assurant une coordination transparente et une
efficacité maximale :
Équipement de lavage et de triage : les laveurs haute pression
éliminent la saleté, les pesticides et les impuretés des tomates
fraîches, tandis que les machines de triage optique séparent les
fruits verts, endommagés ou malades, jetant les bases de produits
finaux de haute qualité.
Broyeurs et machines pulpe : la technologie de broyage en
douceur préserve la saveur et les nutriments des tomates, suivie
d'une pulpe précise pour séparer la peau, les graines et les fibres
de la pulpe, ce qui donne une purée de tomates lisse et homogène,
idéale pour les sauces, les ptes ou les jus.
Systèmes de concentration et d'évaporation : les unités
d'évaporation sous vide réduisent efficacement la teneur en
humidité basse température, concentrant les solides de tomates
l'épaisseur souhaitée (par exemple, 28 30 % Brix pour la pte
de tomates) tout en conservant la couleur, l'arôme et la valeur
nutritionnelle naturels.
Modules de stérilisation et de pasteurisation : les systèmes
de stérilisation haute température et court terme (HTST) ou
ultra-haute température (UHT) éliminent les micro-organismes nocifs
(par exemple, les bactéries, les moisissures) sans compromettre la
qualité du produit, prolongeant la durée de conservation 12
24 mois pour le stockage ambiant.
Équipement de remplissage et d'emballage : les machines de
remplissage automatisées (pour les bocaux en verre, les bouteilles
en plastique ou les sachets) associées des systèmes de scellage et
d'étiquetage assurent un portionnement précis, une fermeture
hermétique et une image de marque professionnelle, complétant la
ligne de transformation de tomates avec des produits prêts être
vendus.
Classification des produits transformés base de tomates
Produits de tomates concentrés :
- Sauce tomate (28-30 °Brix) : produite l'aide d'une technologie de concentration par évaporation quatre effets de pointe
- Concentré de tomates (36-38 °Brix) : nécessite des systèmes de remplissage aseptiques pour un emballage sûr
Produits liquides :
- Jus de tomates NFC : créé grce un processus de broyage froid, préservant la teneur en vitamine C
- Boissons fermentées base de tomates : développées l'aide de la fermentation des bactéries lactiques
Processus de la chaîne de production
TOMATES FRAÎCHES ⇒ CONVOYEUR ⇒ LAVAGE ⇒ TRI ⇒ BROYAGE ⇒
PRÉCHAUFFAGE ⇒ PULPEUR & RAFFINEUR ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒
REMPLISSAGE ASEPTIQUE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE
Principales caractéristiques de l'équipement
La ligne de transformation de concentré de tomates s'articule
autour de trois équipements clés, qui fonctionnent ensemble pour
assurer une production efficace et une production de concentré de
tomates de haute qualité, répondant aux exigences strictes en
matière de qualité, de stockage et de distribution :
Système de remplissage aseptique : en tant qu'élément
essentiel de la ligne de transformation de concentré de tomates, il
crée un environnement stérile grce la stérilisation haute
température et la filtration de l'air HEPA. Cela permet au
concentré de tomates de rester frais pendant 12 24 mois sans
réfrigération, ce qui en fait un équipement indispensable pour la
distribution mondiale du concentré de tomates.
Équipement d'évaporation et de concentration : au sein de la
ligne de transformation de concentré de tomates, cet équipement est
chargé d'augmenter la teneur en solides de tomates plus de
28 %, la référence pour un concentré de tomates de haute
qualité. En adoptant la technologie d'évaporation sous vide basse
température, il élimine en douceur l'excès d'humidité, préservant
les nutriments et la saveur d'origine de la pte. De plus, il réduit
les coûts de transport et soutient le fonctionnement efficace de
l'ensemble de la chaîne de transformation.
Unité de pasteurisation : servant de maillon essentiel dans la
ligne de transformation de concentré de tomates, elle utilise un
chauffage doux (60-70 °C) pour éliminer les bactéries nocives
comme la salmonelle. Cela prolonge non seulement la durée de
conservation du concentré de tomates, mais conserve également
90 % de sa saveur d'origine, équilibrant parfaitement la
sécurité alimentaire et le goût.
Spécifications techniques
| Nom du produit : | Solution unique pour la ligne de transformation de tomates |
| Capacité d'entrée de fruits frais : | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure |
| Matière première : | Tomates fraîches, concentré de tomates |
| Produit final : | Concentré de tomates, sauce tomate ou ketchup, jus de tomates, etc. |
| Brix du produit final : | 28 %~30 %, 36 %~38 % |
| Emballage final : | Sac aseptique, boîte métallique, sachet, poche verticale, récipient en PP, bouteille en plastique, bocal en verre, etc. |
| Le matériau principal des machines : | Qualité alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| Garantie : | 12 mois après la mise en service |
| Opérateur requis : | Environ 10 12 personnes |
| Tension : | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Avantages : | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau |
Produits finaux et emballage
Les matières premières utilisées dans la ligne de transformation de
tomates peuvent inclure des tomates fraîches, du concentré de
tomates, etc. Les produits finaux comprennent :
- Concentré de tomates
- Ketchup
- Sauce tomate
- Jus de tomates
- Poudre de tomates
- Tomates pelées entières
Options d'emballage
- Sacs aseptiques
- Boîtes métalliques
- Sachets
- Poches verticales
- Récipients en PP
- Bouteilles en verre
- Bouteilles en PET
- Tops en pignon
Solutions complètes
- Consultation technique
- Conception de proposition personnalisée
- Fabrication d'équipement
- Installation, mise en service et formation sur site
- Garantie après-vente d'un an
- Service vie
- Conception et assistance l'achat d'emballages
Service après-vente
- Équipement de débogage
- Assistance technique l'étranger
- Maintenance des équipements l'étranger
- Ingénieurs anglophones disponibles pour fournir une assistance technique
Services supplémentaires
- Support technique
- Suggestion de marketing
- Suggestion et conception d'emballage final
- Construction et conception d'usine
Ligne de transformation de tomates Solution pour machine de transformation de jus de fruits
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