Saucisse enfermante enfermante animale naturelle de moutons de qualité comestible tous les calibres
introduction
Processus de fabrication :
1. imbibez et blanchissez : imbibez l'intestin original dans l'eau chaude au ℃ 28-33, et remplissez intestin avec de l'eau chaud pendant le trempage.
2. éraflure d'intestin : mettez le mur intérieur de l'intestin original à l'extérieur sur un conseil plat, et employez un conseil en bambou, une lame moins le grattoir ou le coup de racloir outre des couches de mucosa et de muscle de l'intestin.
3. rinçage : Rincez les enveloppes éraflées avec de l'eau et découpez les pièces endommagées.
4. code de mesure : Divisez les intestins de moutons en six itinéraires selon le calibre.
5. marinage : Écartez les enveloppes divisées et les arrosez avec du sel de raffinage, puis mettez-les dans le tamis en bambou placé sur le seau ou le pot en bois, et vidangez l'eau salée.
6. immersion, blanchiment et lavage : enveloppez les enveloppes salées dans « les intestins lisses » demi-complets. Immergez les intestins dans l'eau propre et lavez-les à plusieurs reprises avec de l'eau.
7. manoeuvre et assortiment : arrosez les intestins lisses lavés, vérifiez s'il y a n'importe quels dommages, et attachez-les selon le calibre et les spécifications des enveloppes.
8. saucisse et emballage : Sprinkle a raffiné le sel sur l'enveloppe du paquet de shunt pour le traitement. Après que l'eau soit vidangée, elle est enveloppée dans un paquet, qui est le produit fini.
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Article
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Boyau à saucisse d'agneau
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Calibre
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14-16 16-18 18-20 17-19 19-21 22-24 24-26
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Longueur
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88-90
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Catégorie
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AA, A, B
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Couleur
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Blanc naturel ; frais et transparent
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Paquet
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écheveau/baril en plastique
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Méthode de stockage
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Entreposage au froid
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Avantage principal
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dureté de *Strong * saucisse naturelle de coffre-fort, comestible * facile de digérer * favori riche en élément de *Small * les diamètres uniformes * haut transparent
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Méthode d'enfermer le nettoyage
1. préparez les enveloppes sèches pour être enlevé et pour secouer le sel excédentaire sur elles.
2. mettez les enveloppes dans l'eau propre et frottez-doucement les pendant quelques minutes, qui est non seulement utile pour le sel de nettoyage, mais également utile pour l'expansion des enveloppes.
3. Après le trempage pendant environ 30 minutes, l'enveloppe sera ouverte et remplie de quantité appropriée de l'eau pour voir si elle coule.
4. Les enveloppes qui sont confirmées pour être fuite libre sont encore imbibées dans l'eau propre, et ont alors frotté plusieurs fois avant de sortir le contrôle de l'eau.
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