La température instantanée à hautes températures de stérilisation UHT est 135-140℃, gardant pendant 4 secondes pour répondre à des exigences aseptiques commerciales. C'est un procédé de stérilisation pour le lait, les boissons de grain, et le traitement frais de boisson. Il n'a pas besoin d'être stocké à la température ambiante, et la durée de conservation peut être jusqu'à 1-6 mois.

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