chaîne de fabrication acier inoxydable de yaourt complètement automatique de machines de traitement de lait
Description de chaîne de fabrication machines de yaourt complètement automatique de traitement de lait
Le traitement préparatoire du lait est identique, indépendamment de si l'ensemble ou le yaourt remué doit être produit. Il inclut la standardisation du contenu de grosse et sèche matière, du traitement thermique et de l'homogénéisation. La figure montre un exemple de la conception d'une chaîne de fabrication pour la production de yaourt. Le lait est pompe de cuve de stockage à la chaîne de fabrication, ne sont pas montrés dans la figure. On le suppose que le lait a été normalisé à la teneur en graisse exigée avant d'écrire la ligne et la standardisation du contenu de matière sèche a lieu dans un vaporisateur dans la chaîne de fabrication. Si le contenu de matière sèche est ajusté par l'addition du lait en poudre, l'équipement utilisé est semblable à cela décrit sous « le lait reconstitué ». Tous les additifs, tels que les stabilisateurs, vitamines, etc., peuvent être dosés dans le lait avant le traitement thermique.
Quand le lait de yaourt a été traité préalablement et refroidi à la température d'inoculation, la procédure pour davantage de traitement dépend de si réglé, remuée, de boissons, congelée ou concentrée du yaourt doit être produit. La qualité du yaourt en termes de texture et saveur est essentielle.
Avantages de chaîne de fabrication machines de yaourt complètement automatique de traitement de lait
* occasion de réaliser des produits avec des recettes adaptées aux besoins du client.
* occasion de fabriquer plus d'un produit avec la même chaîne de fabrication.
* dosage précis du mélange et fruit et aromes supplémentaires.
* de haute qualité du produit fini gardant une valeur nutritive élevée.
* rendement maximum, déchets minimum de production.
* ligne complète système de surveillance par la surveillance de chaque phase de processus.
* enregistrement, visualisation et impression de toutes les données de production quotidienne.
Caractéristiques de chaîne de fabrication machines de yaourt complètement automatique de traitement de lait
| Capacité de travail |
de 5 tons/d jusqu'à 100 tons/d |
| Produits |
Yaourt remué
Yaourt remué avec la purée ou la saveur de fruit
Yaourt avec des céréales, fibre
Placez le yaourt
Yaourt potable
Yogourt glacé
Yaourt concentré
Képhir
Paquet dans la tasse, carton triangulaire, bouteille |
Équipements
* déodorant
* pasteurisateur de plat
* fermenteur
* homogénisateur
* concentrater
* réservoirs :
Cuve de stockage
Cuve de fermentation
