dispositif ultrasonique de coupe du nougat 20khz pour le processus de coupe de nourriture
Quel est le principe de la coupe ultrasonique ?
avec la technologie ultrasonique, l'acuité du tranchant n'est pas aussi critique qu'elle est pour les couteaux mécaniques. En fait, beaucoup de conceptions ultrasoniques de klaxon de coupe incorporent un petit appartement sur l'astuce de coupe pour prolonger la vie d'outil et pour augmenter la représentation.
Le mouvement vibratoire fournit beaucoup plus de l'effet de coupe que l'acuité des outils. Cependant, la vibration à haute fréquence appliquée aux outils de coupe fournit les indemnités significatives. Principalement, la technologie ultrasonique augmente la qualité et la cohérence de coupe, et permet la capacité de découper proprement les produits alimentaires en tranches multi-texturisés sans déformation.
Paramètre
| Machine | Coupeur ultrasonique de gâteau |
| Fréquence (kilohertz) | 20Khz |
| Puissance | W 1000 |
| Lame de coupe/klaxon | Titane |
| Tension (V) | 220V |
| La largeur de la lame | dépendez de votre condition |
| Épaisseur de coupe | 86mm dans maximum |
| Amplitude de klaxon | 10-40μm |
| Poids d'équipement | 1KG |
Le système ultrasonique de coupe de nourriture sont composés des composants suivants : un générateur ou une source d'énergie ; transducteur ; propulseur ultrasonique ; outil de coupe ou klaxon ; et un système de transport matériel.
Une société se spécialisant dans la production du nougat a utilisé un dispositif automatique de coupe de nourriture traditionnelle dans le passé. Ce dispositif a la basse efficacité de fonctionnement, le bas contenu technique et la basse fiabilité. Par conséquent, bien que l'équipement existant de la société soit production à la chaîne automatique, afin d'améliorer la qualité de sortie et de coupe, la société s'charge du personnel huit sur la chaîne de montage, responsable de l'alignement, du tri et de la sélection. En outre, les lames de coupe doivent être arrêtées et nettoyées fréquemment, et être souvent endommagées. La société doit investir beaucoup d'argent dans l'entretien d'outil chaque année. En fait, cet ensemble de dispositif automatique de coupe de nourriture a perdu son sens original.
Afin de résoudre les problèmes des dispositifs automatiques de coupe de nourriture traditionnelle, l'équipement ultrasonique de coupe de nourriture fourni par RPS-SONIC emploie la vibration à haute fréquence de vague pour transformer rapidement le nougat, éliminant le temps d'arrêt provoqué par le nettoyage continu des lames de coupe traditionnelles. La lame ultrasonique vibre à travers 20 000 fois par seconde. La vibration à haute fréquence crée une surface avec presque aucun frottement entre la lame et le nougat ultrasoniques, ainsi les problèmes de coller le couteau et de serrer la déformation ne se poseront pas du tout. Puisque le frottement est considérablement réduit, les lames ultrasoniques ne sont pas pratiquement utilisées. En conséquence, les coupeurs ultrasoniques de nourriture sont plus pointus et long-vécus, et peuvent réduire des coûts annuels de changement d'entretien et d'outil. En termes de main d'oeuvre, la chaîne de montage opérations ont été brusquement réduites de huit à deux. De la perspective du développement à long terme de la société, elle a épargné beaucoup de coûts de la main-d'oeuvre pour la société. Cependant, il restent quelques facteurs pour prêter l'attention à l'aide de l'équipement ultrasonique. Les facteurs d'influence de la découpeuse ultrasonique incluent principalement le matériel de nourriture, la taille de nourriture, l'angle de coupe, l'épaisseur de coupe, etc. Ces facteurs seront inclus dans la portée d'essai quand les clients peuvent fournir des services adaptés aux besoins du client. Intérieur pour réaliser l'effet idéal de coupe. La découpeuse ultrasonique a non seulement des avantages évidents pour la coupe de gâteau au fromage, mais a également un large éventail d'applications, qui peuvent être employées pour la coupe de gâteau, la coupe de fromage, la coupe de pain, etc.
