Henan Wheat Import And Export Company Limited
La société d'importation et d'exportation de blé du Henan Limited
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Poudre de gluten de blé essentiel pour la fabrication alimentaire
Le gluten de blé en poudre est un gluten de blé essentiel pour l'industrie alimentaire humaine et pour la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie, obtenu par extraction physique du blé.Cette protéine apparaît comme une fine, poudre légèrement jaunâtre et a un goût typique du blé.
Le gluten de blé vital est fabriqué à partir de blé dur de haute qualité par la technologie de séparation en trois phases.revêtements et arômes; céréales pour le petit déjeuner; analogues de fromage et pizza; viande, poisson, volaille et produits à base de surimi; broyage et enrichissement de farine; collations nutritionnelles; soins personnels;et aide à la prise de comprimés pharmaceutiques et plus.
Le gluten essentiel du blé peut également être utilisé comme ingrédient protéique dans la fabrication d'aliments pour animaux.
Caractéristiques du produit:
| Le formulaire | Poudre |
| Couleur | légèrement jaunâtre |
| L'odeur | Aucune odeur. |
| Arôme | Le blé naturel |
Paramètre physico-chimique
| Humectation | 90,0% au maximum. |
| Protéines (Nx6.25) | 820,2% de moins. |
| Protéines (Nx5.7) | 750,0% Min. |
| Les cendres | 10,0% au maximum. |
| Taux d'absorption de l'eau | 150% au moins. |
| Pourcentage sur tamis de 200 μm | 20,0% au maximum. |
Informations nutritionnelles (pour chaque 100 g)
| Valeur énergétique | 370 kcal ou 1548 KJ |
| Hydrates de carbone | 13.80 g |
| Protéines | 750,00 g |
| Graisse totale | 1.20 g |
| Graisses saturées | 0.27 g |
| Trans fac | Aucune |
| Produits à base de fibres | 0.60 g |
| Soya (Na) | 290,00 mg |
OGM:
Ce produit ne contient aucun ingrédient d'origine OGM tel que mentionné dans le règlement CE no 1829/2003 relatif aux aliments et aliments pour animaux génétiquement modifiés.
Durée de conservation:
La durée de conservation totale du produit est de 24 mois après la date de production si elle est stockée dans les conditions de stockage recommandées.
Condition de stockage:
Conserver le produit dans un endroit sec et propre (< 20°C, < 60% RH) à l'abri des substances odorantes.
Emballage:
1. sacs en papier multicouches avec revêtement intérieur en poly. poids net: 25 kg
2Gros sacs en poly-tissé, poids net: 1000 kg
3- Autres emballages selon l'idée de l'acheteur.
Étiquetage et marquage
Langue, motif et contenu selon le choix de l'acheteur.
Le gluten de blé est la protéine naturelle insoluble dans l'eau séparée des farines de blé naturelles.Il absorbe deux à trois fois son poids en eau.Les différences de propriétés du gluten de blé par rapport à presque toutes les autres protéines alimentaires sont largement dues au niveau de polarité de la structure totale des acides aminés.La plupart des protéines alimentaires ont des niveaux de groupes polaires de 30 à 45% et ont une charge négative nette, tandis que le gluten de blé a un niveau de groupe polaire d'environ 10% avec une charge positive nette.Il en résulte la répulsion de l'excès d'eau et l'association étroite des molécules de gluten de blé et la résistance à la dispersionDans les produits de boulangerie, cela se traduit par la capacité de former des masses adhésives, cohérentes, des films et des réseaux tridimensionnels.rétention de gazIl est également utilisé comme aide à la formulation, comme liant, remplisseur et comme aide à la mise en comprimés.
Q1: Je peux avoir des échantillons?
A: Je suis désolé.Oui, nous pouvons fournir l'échantillon gratuit.
Q2: Comment confirmer la qualité du produit avant de passer commande?
A: Je suis désolé.Vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits pour votre approbation dans votre laboratoire de dégustation. Vous pouvez nous envoyer vos spécifications et demandes de produits, nous fabriquerons les produits selon vos demandes.
Q3: Qu'en est-il du délai de livraison?
A: Je suis désolé.Délai de livraison: selon la quantité de commande, moins de 200 tonnes, environ 5-7 jours ouvrables après confirmation de la commande, plus de 200 tonnes, le délai de livraison peut être négocié avec les clients.
Q4: Comment traitez-vous les plaintes de qualité?
A: Je suis désolé.Tout d'abord, notre contrôle qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. S'il y a un vrai problème de qualité causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou rembourser votre perte.