Bâton perforé en aluminium de catégorie comestible de plateaux/casseroles de cuisson de tamis à mailles de pizza non

Collez non les plateaux ou les casseroles perforés en aluminium de cuisson de pizza avec la catégorie comestible

Beaucoup de types de casseroles de pizza sont disponibles avec différents styles extérieurs, y compris le solide, les graines, les perforations, et les perforations superbes. Ceux-ci qui distinguent des caractéristiques factorisent dans le flux d'air et la distribution de la chaleur ainsi vous pouvez choisir la casserole parfaite pour vos besoins.

Casseroles solides de pizza

• Une casserole de pizza de solide ne comporte aucun trou ou graine et est le type le plus commun de casserole de pizza
• La chaleur prend plus longtemps au transfert par les casseroles solides de pizza, qui ralentit légèrement la cuisson, ayant pour résultat une croûte molle et pâteuse
• Bon pour faire et servir cuire au four dans la même casserole

Épaisseur de casserole de pizza

Il y a une corrélation directe entre l'épaisseur d'une casserole de pizza et la cohérence de la croûte. Plus la casserole de pizza est épaisse, plus elle durera pour que votre pizza fasse cuire au four. Puisque la chaleur ne traverse pas le fond d'une casserole épaisse en tant que rapidement, elle permet à la sauce d'imbiber dans votre croûte. Ceci, avec la cuisson plus lente, aura comme conséquence une croûte caoutchouteuse et pâteuse. La chaleur traverse les casseroles minces très rapidement, donnant à la pizza une croûte plus croustillante. Nous offrons beaucoup de styles des casseroles pour nous adapter n'importe quel type de croûte vous préférez.

Comment l'épaisseur de casserole est-elle mesurée ?

L'épaisseur de casserole peut être déterminée par sa mesure. La mesure est une mesure standard d'épaisseur, te permettant d'acheter uniformément des matériaux pour vos affaires qui exécuteront comme prévu. Le diagramme ci-dessous montre l'épaisseur approximative des casseroles de pizza basées sur leur mesure et le matériel qu'ils sont composés de. Puisque les différents fabricants emploieront l'équipement différent ou les processus, la mesure peut différer légèrement selon où le matériel est fraisé. Par exemple, une casserole de la mesure du fabricant 20 pourrait être légèrement plus épaisse ou plus mince qu'une casserole de 20 mesures d'un fabricant différent, mais la différence est nominale.

Revêtements et matériaux de casserole de pizza

Les revêtements et les assaisonnements de casserole de pizza aident à prolonger la vie de votre casserole, tout en également les facilitant pour nettoyer et maintenir. En plus, quelques revêtements peuvent affecter des temps de cuisson. Il est important de comprendre la différence entre ces revêtements de sorte que vous puissiez savoir quelle technique d'entretien à employer pour vos casseroles et la finition affectera votre temps de cuisinier.

Casseroles enduites foncées contre les casseroles enduites de lumière

En choisissant la finition de votre casserole, les options de base de couleur sont légères et foncées. Des finitions plus foncées maintiennent plus de chaleur, qui accélère fait des périodes cuire au four, alors que des casseroles argentées plus légères reflètent la chaleur et font ralentir le procédé de boulangerie.

Casseroles enduites dures anodisées de pizza

Ce revêtement est une finition anodique anticorrosion d'oxyde qui ne s'écaillera pas. Il est le plus foncé de toutes les finitions, lui faisant la meilleure finition pour maintenir la chaleur et raccourcir des temps de cuisinier. Pour maintenir a anodisé les casseroles enduites dures, elles doit être chevronné avant l'utilisation.

Le silicone a glacé des casseroles de pizza

Le lustre de silicone est appliqué en plus des revêtements durs anodisés, ainsi il ne détermine pas la couleur de casserole ou le transfert de chaleur. Le silicone est considéré un revêtement pré-chevronné, ainsi vous n'aurez pas besoin d'assaisonner les casseroles avant de les employer. Ce revêtement réduit l'utilisation d'huile de casserole de pizza jusqu'à 50%, les aides empêchent souiller, et sont PFOA et PTFE libres. Car un avantage supplémentaire, silicone est la catégorie et approuvé par le FDA comestibles pour employer spécifiquement sur le bakeware.

Casseroles non-enduites de pizza

Les casseroles non-enduites sont les plus légères en couleurs, qui prolongera votre temps de cuisson. Puisque ces casseroles n'ont pas un revêtement antiadhésif, elles doivent être assaisonnées avant emploi.

Les aides en aluminium augmentées de cet écran de pizza produisent une croûte plus également cuite au four de pizza en permettant à l'air de circuler sous la croûte pendant qu'elle fait cuire. Cet écran résistant est durable et lisse, et grâce à son de grande taille, il est parfait pour les pizzas de taille d'une famille de cuisson. Cet écran de pizza est sûr d'être une grande addition à la cuisine de votre pizzeria ou buffet !