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Dispositif
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Fonction
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Capacité
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Du pouvoir
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Hachoir à viande
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Viande hachée, Viande hachée
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300-500kg/heure
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5.5KW
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Coupe-bol à viande
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Émulsifier la viande, couper la viande hachée pour en faire une pâte de viande
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20-30 kg/une fois
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5.5KW
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Machine de mélange de farce
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Mélanger la viande et l'assaisonnement
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150-200kg/h
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33.5KW
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Machine de remplissage de saucisses
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Saucisse de remplissage
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300-800Kg/H
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7.1KW
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Machine à ficeler les saucisses
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Faire un nœud à la saucisse à la même distance
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60 fois/minute
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6.5KW
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Four à fumée
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Cuisson, fumage, séchage, rôtissage de saucisses
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50-300Kg/H
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15KW
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Machine à emballer sous vide
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Emballez sous vide la saucisse (pour une longue période de garantie)
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50-300Kg/H
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4KW
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