L'alginate de sodium est un polymère de grande molécularité naturel de polysaccharide, et une gomme naturelle multifonctionnelle de nourriture. Il a ....
Le carraghénane est un genre de gomme hydrophile de polysaccharide naturel extraite à partir de l'algue de rouge d'usine de mer. Il est habituellement ...
La gélatine ou la gélatine est une translucide, sans couleur, fragile (si sec), produit alimentaire fade, dérivé du collagène obtenu à partir de ......