Isomaltose un des composants principaux dans l'isomaltooligosaccharide de mélange.

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Anyang Henan
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Isomaltose est un disaccharide semblable au maltose, mais avec une tringlerie du α- (1-6) - au lieu du α- (1-4) - tringlerie. C'est un sucre réducteur. Chacun des deux sucres sont glucose et pyranoses. Isomaltose est produit quand le haut sirop de maltose est traité avec le transglucosidase (TG) d'enzymes et est l'un des composants principaux dans l'isomaltooligosaccharide de mélange.

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China Isomaltose un des composants principaux dans l'isomaltooligosaccharide de mélange. supplier

Isomaltose un des composants principaux dans l'isomaltooligosaccharide de mélange.

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