Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
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Enzymes de fruits végétaux Utilisés pour la transformation des jus, des légumes et des vins de fruits, spécifications d'activité enzymatique personnalisées
Définition:
Fabriqué à partir d'Aspergillus niger par fermentation, extraction et raffinage.
Les spécifications:
| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre blanche claire |
| Activité enzymatique | 10 000 U/g à 20 000 U/g |
| odeur | odeur caractéristique |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| La finesse | 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande) |
| Valeur de pH optimale | 3.5 à 4.5 |
| Température optimale | 45 à 55 °C |
| Normes d'exécution du produit | Le nombre d'unités de production est déterminé par le nombre de personnes. |
| Montant ajouté | 3 à 5 g/kg de matière sèche ou 100 à 200 g/t de pulpe de fruits |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | 1 à 2 heures (cela dépend de la situation réelle) |
| Certification | Certificat HALAL |
| Certification du système de qualité ISO | |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Caractéristiques du produit | Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac. |
| Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
Communiqués:
1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;
2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..
3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.
4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.
Applications:
Traitement des jus
Extraction végétale
transformation alimentaire
Avantages du produit:
La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique n'est pas faussement étiquetée;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels;
Fournir des solutions professionnelles en matière de technologie d'hydrolyse enzymatique;
